2014年白酒产业总利润,2014年白酒行业发生了什么
2023-10-12 23:34:44
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连淮扬镇铁路旅游新出之四, 莲藕之都宝应。连淮扬镇铁路淮安至镇江段于12月11日开通运营,这意味着连淮扬镇铁路全线建成运营。连淮扬镇铁路纵贯江苏南北,对繁荣苏北沿海城市群带来很好契机更给沿线百姓带来很大便利,也给沪上旅游客带来新出发。
宝应县位于江苏省中部,夹于江淮之间,宝应始建于秦,古称安宜,隶属名扬海内外的扬州市,京杭运河穿邑而过,风光宜人,悠久历史与现代文明交相辉映。宝应土地肥沃,湖荡密布,农业资源丰富,是国家首批生态示范县、被国家授予“中国荷藕之乡”称号。
宝应县十大旅游景点
1.宝应湖 AAA国家级湿地公园
宝应湖
宝应湖位于盐城金湖公路西不员处,属浅水、封闭型湖泊。据明代《隆庆县志》载:“清水湖在县南,东西长十二里,南北阔十八里,西南连汜光湖;汜光湖在县西南十五里,东西长三十里,南北阔十里,南会津湖,西通洒火湖;洒火湖在县西南四十里,西通衡阳河,东北入汜光湖;又名白鹿岛生态旅游区,毗邻宝应县城,这里水清林幽,环境优雅。具有“水、绿、野、趣”四大主题和“水、岛、林、鸟”等生态要素,是绿色健康休闲旅游与农业观光的绝佳目的地。园内林木众多,水网密布,天蓝、水清、地绿,是一块难得的原生态净土。园区内现有林地近3000亩,其中40年生的水杉成片林达2200多亩,是久居喧嚣闹市、饱受废气侵害的都市人吸氧洗肺、畅享健康的首选之地,被誉为“苏中第一森林大氧吧”。
2.曹甸楚甸公园 AAA
曹甸楚甸公园
楚甸公园位于江苏省扬州市宝应县曹甸集镇陆庄排以东,晨化路以南,曹南路以北,占地面积100亩。园内花木葱郁,小桥流水,古色古香的黑色小径跌宕起伏、蜿蜒曲折,大型户外影视屏气势恢弘。楚甸公园内花木葱郁,小桥流水,古色古香的黑色小径跌宕起伏、蜿蜒曲折。
3.宝应宁国寺 AAA
宝应宁国寺
宝应县宁国寺始建于唐贞观十一年(637年),由无尘和尚开山,原址在县城叶挺路东首,名为宁国教寺,后易名宁国禅寺,迄今1368年。历代僧、官多加修建。
原址在大新桥东、叶挺路北侧。面临大街背倚城墙,前后共六进,寺房计数百间,有“跑马关山门”之说,乃淮东一大名刹。明朝时士子儒生读书其中,入寺则书声梵音洋洋可听。清兵入关后,因其规模宏阔常为过境和驻防兵士所据。“不幢幡而旌旗,不钟鼓而刁斗,不梵语而饶歌”、邑人刘中柱曾为之慨叹。
4.纵棹园 AAA
宝应纵棹园位于宝应县城中心叶挺路和安宜路的交汇处,占地68亩,三面环水,典雅清秀,别具一格。清潘耒《纵棹园记》曰:“水之潴者因以为陂,流者因以为渠,平者为潭,曲者为涧,激而奔者为泉,淳而演迤者为塘、为沼。”纵者,即泛也;棹者,即舟楫也,是文人墨客临波泛、修身养性的最佳去处。
清康熙年间,翰林院侍读乔莱因不满仕途污浊,罢官归里后修建了私家园林,取名“纵棹园”,用以潜心读书,吟诗作画。清代中期,其后人曾捐赠建画川书院。清末民初改为“安宜学堂”、“民众教育馆”,后被日军盘踞,园林遭到毁坏。解放后,园林由当地政府修葺一新,颇具规模,定名为宝应人民公园,直至1982年恢复。
5. 扬州八宝亭
扬州八宝亭如同虎丘之于苏州,五亭桥之于扬州一样,八宝亭是宝应的象征。来到宝应,不游八宝亭,诚憾事也。
宝亭坐落在城中心的纵棹园里。进了素砖。高瓦的园门,走过垂柳依依的石路,踏上溪流涓涓的小桥,那飞檐翘角、凌然欲飞的八宝亭就跃人了你的眼帘。远远地,赵朴初先生书写的馏金大字“八宝亭”赫然醒目。拾阶而上,伫足亭内,八面来风,近闻鸟语花香,远眺旭日东升,悠悠然如临仙境。夕阳西沉,晚霞满天,翠柳环绕的八宝亭倩影倒映水中,上下一体,晃荡不息,颇有几分“深潭藏古寺,碧水化翠薇”的意境。
6.扬州荷园
扬州荷园 位于宝应县水泗乡新区的西侧的荷园,园区面积达2万多亩,水陆交通便利,自然环境优美,原始河湖纵横,人造景观独特,因而享誉海内外。 2019年2月27日晚,射阳湖镇荷园再次登上央视荧屏,惊艳亮相于《中国影像方志》宝应篇。
荷藕品种以本地“美人红”、“大紫红”、“雁来争”、“水选1号”、“野莲”为主,近年又引进了“武植2号”、“鄂莲”、“洪湖莲”、“太湖莲”、“太空莲”等,是江苏省莲藕新品种引进和良种培育基地。园区的东湖和西湖盛产鱼、虾、蟹、龟、鳖等水产品,遍长芦苇、蒲草,形成了较为独特的生态旅游景观,有“苏中沙家浜”之美称。先后被评为国家AA级风景区、全国农业旅游示范点、江苏省生态湿地公园。
游客或乘船,或垂钓,或赏花,或品藕……可尽情欣赏、品味自然景观、人文景观交相辉映的水乡湖荡风光。
7.宝应学宫
省级重点文物保护单位
宝应学宫位于宝应县安宜镇小新桥25号。始建于南宋嘉定年间,明、清均重建。大成殿于1992年重修。主要建筑有迎秀门、状元桥、泮池、棂星门、戟门、大成殿、明伦堂、磊英堂、文昌祠、尊经阁、鼎甲坊等,依次排列在中轴线上。宝应县城的孔庙、大成殿,历经宋、元、明、清四代。宝应县城的孔庙、大成殿,历经宋、元、明、清四代,曾两度毁于战乱,后经重建、增建,直至清代中叶巳成为一组完整的、规模宏大的古代建筑群。其范围东抵朱家巷,西至县南街,南临迎秀门,北止学墩巷,占地共约五十多亩。其周围城河环绕,石桥临空,南频秀水,北倚“高峰”。当时的迎秀门、状元桥、泮池(即孔子的砚台池,后又称做养鱼池)、棂星门、鼎甲坊、戟门、大成殿、明伦堂、磊英堂、文昌祠、尊经阁、天魁亭等建筑,依次排列中在轴线上。东为副学署,西为射圃厅,布局对称,各得其势。副学署的大门为一高两低三楹古牌楼,中楼楣上有“鹏搏九万”四字;其下三楹上楣分别为“状元”王式丹、“榜眼”季愈、“探花”冯煦的匾额,巍峨壮观、气势雄伟,俗称“三鼎甲坊”。学宫的后面,堆土为山,竖方亭在其上,名曰“状元峰”,通常称之为“学墩”。
8. 周恩来少年读书处
省级重点文物保护单位,
扬州周恩来少年读书处1997年,周恩来少年读书处被命名为首批扬州市爱国主义教育基地。1998年3月5日,在周总理百年诞辰之际正式对外开放。2002年底,被江苏省人民政府公布为省级文物保护单位。周恩来少年读书处位于宝应县城水巷口3号,原为周恩来外祖父陈沅的世宅。
9.宝应万寿寺
万寿寺建于清乾隆十三年(1748年),其位置在汜水镇北侧,开山住持为僧西林。乾隆二十年,僧方旭在寺内建大悲楼,由此成为传戒寺院。上世纪上半叶,万寿寺出一高僧法明,其佛学造诣很深,多年在各地游学布道,并多次赴香港、南洋、日本弘扬佛法,于抗战期间回家乡万寿寺任住持。在任期间广结善缘,万寿寺声望日隆。法明擅书法,以书法名世。
宝应美食
宝应美食有着一种让人无法一眼勘透的精妙艺术。 来到宝应舌尖上的美味不去品尝,将是一生遗憾。 宝应的小吃就五花八门。大街小巷卖着:油条、油杠子、(油扁担)、油端子、烧饼、麻团、麻花子、春卷、粽子、年糕、金刚脐、大糕、京果、麻饼、茶馓、桃酥、腊八粥等。
“震丰园的锅贴,一枝香的面,大众的包子,鱼市口的烧饼”。颇具特色,别具一格。 宝应是“中国荷藕之乡”,宝应人舌尖上的第一风味美食。应是荷藕,它色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名。 宝应藕粉,用鲜藕淀粉制成,早在明代就成为贡品。 宝应蜜饯捶藕,为宝应十大名菜之首,曾载入清宫御食谱。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料,配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料,经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红,香甜酥烂,素而不淡,浓而不腻,有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效。 宝应的各大小酒店,基本上都藕粉圆、藕饼、藕夹、藕糕,清爽可口。荷仙莲藕蛋饺,蛋饺,薄薄的鸡蛋皮包裹着足够的馅料 。
宝应全藕席,也称“全藕宴”被列为宝应十大名菜之首,是维扬菜系中一个独特的门类。“全藕宴”包括下列名菜:蜜饯捶藕、桂花藕粉圆、糯米烂藕、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、百年和合水晶糕、荷叶叫化鸡、荷叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、甲鱼莲子羹、藕丝糕、牛肉焖藕、糯米烂藕、莲菜八宝饭、荷叶八宝粥等等。只要吃过全藕席的人,一定会有清淡、凉爽、馨香的感受。 史料记载:全藕席始于清代,建于民国。盛于20世纪80年中期。全藕席以藕为原料,通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序,制作出香、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴,被列入《中国名菜谱》,其中多种极品菜肴如捶藕、鹅毛雪片等被列为皇室贡品。现被列入“国菜”系列。
宝应是“中国慈姑之乡”,种植慈姑历史悠久,源远流长。明代《隆庆志》《万历志》、清代《康熙志》《道光志》以及《民国志》的物产种类中均有慈姑种植的记录。 慈姑在宝应种植的历史悠久,在唐代就成为御用贡品,清代被列为重要土产。经过几代人的经验总结,加之水土营养丰富,宝应生产的慈姑个个都是皮青肉白、又大又圆、坚实如栗,味道鲜美、营养丰富。 宝应慈姑有侉老乌、紫皮子、大白皮等品种,过去的宝应人用慈姑充饥。随着生活水平的提高,用慈姑烧大咸菜、慈姑烧肉、慈姑豆腐汤白如奶质,鲜美可口。 慈姑与许多荤素食材搭配,做出慈姑焖牛肉、拔丝慈姑、慈姑丸子、油炸慈姑片、煎慈姑饼等等多种菜肴。 慈姑被各大小酒店广泛运用,把慈姑与肉、鸡、鹅、鸭、鱼、猪大肠、大蒜、豆腐等结合做成冷、炒、煎、羹、汤等菜品。 用慈姑制作的“全慈宴”,风格独特,别有一番风味,让人百吃不厌,回味无穷。
“核桃乌”青菜,宝应人叫黑菜。以前是宝应人常见的一道土菜,现在是国家地理标志产品。它叶墨绿,叶面皱褶如核桃,它是经霜入冬的绿叶菜,味道特别鲜美。初冬春末时节,宝应人家家户户都会烧上一道这应时的美味:黑菜烧卜页、黑菜烧牛肉、黑菜豆腐汤、黑菜咸肉烧河蚌,宝应人对这道菜更是钟爱有加。因为河蚌鲜美,咸肉腊香醇厚,青菜清甜。宝应有“冬天的核桃乌青菜赛羊肉
泾河西瓜,是国家地理标志产品。是宝应泾河镇的特产,泾河镇“金禾”牌产销两旺。
泾河大糕,口味纯正,历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难,有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥,东海龙王得知后,龙颜大悦,下令浚理了泾河,为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。
曹甸“小粉饺”,始创于清代末期。现已成为餐桌上常备点心,内馅以猪油,菜泥增加了枣泥,受人青睐,为佳品。 宝应西安丰镇的“两绝”传统小吃“安丰小馄饨”和“安丰卜页裹油条”。 1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上一个、清朝的武传胪,据传他将安丰卜页进献给西太后,太后尝后大喜,遂列为贡品。”
安丰卜页,选取优质黄豆为原料,采用当地独特的水源。经过浸泡、磨浆、晃浆、烧浆、点卤、浇卜页、榨卜页、剥卜页等诸多工序制作而成。(安丰的地下水中富含锶,具有增加体质,延缓衰老的神奇效用)。
宝应氾水长鱼面,选料精良,制作精细,风味独特。乳白色的长鱼汤,面条既筋道又软绵可口。
氾水素鸡,相传汜水素鸡起源于宋朝。有李氏厨师将卜页制成多种食品,其中就有素鸡。
当时称为“素大肠”。到清代晚期,氾水厨师朱正,在当时素大肠的基础上,加入了多种天然植物香料,经过很多次的试验,终于制作出了现在的汜水素鸡。汜水素鸡,纯天然绿色食品,选料精良、制作精细、风味独特、软绵可口。 宝应嘶马拉豆腐,这道菜的主料是晶莹细嫩的豆腐。配料是菠菜、香菇、竹笋、蒜叶等。调料有素油、麻油、白糖、酱油、姜末、胡椒粉、味精、盐等。
宝应粘食子饼,将糯米面掺和一些米面,包上芝麻笋、豆沙的馅心,做成圆形小饼,小火炙烤熟。可直接食用,煮粥或煮烫饭时放在里面,很好吃,耐饥饿。
宝应“驴打滚”,用糯米粉和面,掌握好面团的柔软度,馅心有小乌菜、荠菜、菠菜、香菇、葱蒜,配上姜沫、肉沫等食材,吃完这道菜,醇香扑面,食欲大开,而且胃暖气爽,唇齿留香。
宝应烧饼,宝应城烧饼店很多,名气大一点可能是卢记烧饼店,原名卢源顺烧饼店,相传早在清光绪十六年(1890),宝应城内鱼市口就开设了一家“卢源顺烧饼店”,店主人叫卢伟寅,后来加了“卢记”两字,宝应人就称“卢记烧饼店”。据我所知,“卢记烧饼店”现在宝应有好几家。 卢记烧饼店,品种丰富。目前,除了保留原来的椒盐、葱油、萝卜丝、糖油等传统烧饼外,还新增加了肉松、细沙、翡翠、生肉、枣泥、荠菜、糯米、芹菜、枸杞等几十个品种。
宝应子婴羊肉,远近闻名。煮熟后并剔了骨的山羊肉,再做成“三羊”(汤羊、红羊、冰羊),三羊既是餐桌上的三道美菜,又是调养体质的食疗佳品。
宝应山阳猪头肉,在宝应饭桌上的各色菜肴中,一碗腌猪头肉是待客必备菜。相传早在民国初年,山阳镇就有一家程氏炕坊,每年冬天都要腌制许多猪头,猪头肉熟而不烂,有诱人的腊香味。
宝应的“韭菜涨蛋”,宝应人囗头弹:“韭菜吃的头和尾”。头刀的韭菜很好吃的,所谓:“春初新韭,秋末晚菘”,杜工部亦有诗句:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”。秋末的最后一刀韭菜也是很好吃的。 宝应韭菜炒螺蛳肉,一般在清明前吃这道菜,过了清明,韭菜也不嫩不香了,螺蛳肉也老了不鲜了。这道菜是亮眼明目的,吃了对眼睛有好处。
宝应炝菜,是一个特色,炝,炝菜是宝应人常用的烹调方法,把要炝的菜洗净,然后用沸水烫一下或略煮一下,还可以是高温的“高汤”,宝应的炝菜有:炝荠菜、炝药芹、炝萝卜,可以炝各种凉菜。 宝应杂烩,也称之为“头菜”或“三鲜”,这一道菜有:大白菜、粉皮、鹌鹑蛋、肉膘、鸡丝、肉丝、杂菜、鱼丸、肉丸。“坨子”等大杂烩。这一道菜是宝应的“八大碗”、“六碗四盘”必用的菜。
宝应乔家白酒,史料记载:“明末清初,‘乔家白酒’脱颖而出,冠领里下河酿酒业数十年,成为皇室贡品。1934年,以其传统工艺,选用陈瓜为辅料的‘陈瓜酒’荣获巴拿马国际博览会金奖,蜚声中外。二十世纪中叶,宝应人又沿袭光大“乔家白”之工艺,生产出第三代产品“五琼浆”、“龄酒”等系列名酒。
宝应人有口福,宝应美食琳琅满目,花色繁多,大饭店小吃店,宝应人把吃食看成是是一种幸福,品味是一种情趣。宝应的美食,总能让人有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。
The End
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