​包好的粽子怎么保存,粽子怎么保存最好没有冰箱

包好的粽子怎么保存,粽子怎么保存最好没有冰箱

本文目录

1.粽子怎么保存最好没有冰箱 2.粽子怎么保存最好没有冰箱 3.粽子怎么保存最好没有冰箱 4.自己包的粽子怎么保存家里包的粽子可以放多久啊

粽子怎么保存最好没有冰箱

保存粽子最好的方法有：

1、选择速冻。

应立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。避免反复冷冻。速冻粽子最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13~ 15分钟后食用。

2、选择真空包装。

真空后最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。在8℃~15℃之间，可保存3~9个月。食用前先检查是否漏气胀包。

需知：

鲜熟粽子裸露在高温状态下，极易霉变，所以一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，可保鲜3天，冷冻别超过7天。

新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送，否则极易变质。若剥开发现黏丝较多，说明可能放久了，已不新鲜。

粽子怎么保存最好没有冰箱

粽子保存最好方法：

一、烘干保存法

端午节吃不完的粽子，可以采用烘干保存法，将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火加热烘干保存。粽子经过高温的烘干后，米粒不会粘糯在一起，吃起来口感好，非常的香。

二、冷藏保存法

新鲜粽子最怕闷热，尤其是现在天气比较热，稍微不注意粽子就容易变质。如果我们不着急食用粽子，可以先放入冰箱进行冷藏保存，将粽子装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，这样一般可以保存3天左右，注意：冷藏时间不宜太长，否则粽子会发生变质。

三、冰箱冷冻保存法

煮熟的粽子吃不完，可以等粽子自然凉透后，用保鲜膜将粽子包起来，然后再装入保鲜袋中扎紧口，放入冰箱冷冻即可。

粽子放冰糖冷冻保存时要注意，跟肉类，鱼类，海鲜类食物要分开保存，避免串味。粽子放冰箱冷冻保存，放一个月都不会坏！不过也不能冷冻太久，否则会影响粽子的口感。

粽子怎么保存最好没有冰箱

1、将粽子用清水冲洗干净，然后放在阴凉通风处晒干水分，用保鲜膜将粽子包裹起来后放冰箱冷藏室保存即可。2、或者将粽子放入塑料袋内，挤尽空气后真空密封，最后常温保存或放冰箱冷藏保存。3、还可以将粽子用塑料袋包起来，放入冷冻室冷冻保存，可以保存更长时间。希望可以帮到你们，谢谢支持，加油！

自己包的粽子怎么保存家里包的粽子可以放多久啊

导语:粽子包多了肯定是吃不完的，所以我们必须要用恰当的方法来保存，这样可以放久一些。那么，一般自己包的粽子怎么保存好呢?很多人应该是直接放到冰箱里冷冻，而如果没有冰箱，我们也可以通过其他方式保存。具体家里包的粽子可以放多久?一起来了解。

自己包的粽子怎么保存 家里包的粽子可以放多久

粽子的保存

1、冷冻保存:一般都可以保存3个月。

要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。放在冷冻的粽子最好用保鲜袋密封成一个小包，要吃的时候直接取出小包，这样也不会让粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷冻最好与肉类、鱼类食物分开放，以免混味，口感不好。

2、浸泡保存:最多3天。

除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存的时间要很长，冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。

3、烘干保存:最多可放3天左右。

烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯，粽子米粒不会粘糯在一起，吃起来口感也很好，非常有嚼劲。那么，煮熟的粽子怎么烘干保存?最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火烘干，看到粽叶上的水分烘的干燥即可，在高温的烘干下，粽叶的香气就全部渗透进粽子中，吃起来更香呢!

粽子保存

家里包的粽子可以放多久?

粽子在常温下可放2天左右，冷藏保持可5天左右。

1、由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。

2、粽子属于熟食的一种， 在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。

3、 常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里。

4、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽最好选择透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

5、粽子放入冰箱冷藏，在0°C-4°C的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18°C的冷冻室里可以保存更长的时间。

6、将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入。

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