​山竹常温下能放多久，山竹常温下一般存放几天？

山竹常温下能放多久，山竹常温下一般存放几天？

山竹常温下一般存放几天

选购选山竹以果实成熟新鲜、果蒂鲜绿、果皮暗紫红色、按压果皮有弹性、果肉松软而厚白者为佳。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟。

保存山竹以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

功效山竹的果实含有丰富的镁，可以改善心血管病症、防止肾结石、胆结石，并能协助抵抗忧郁症，避免烦躁不安。此外，山竹属性偏凉，具有清火解热功效。 禁忌体质虚寒者不宜多食。又山竹之外皮红色汁液味涩，剥壳时小心，以免红汁沾染果肉，影响口味。

哪些水果能放冰箱里储藏，哪些不能，为什么

可以放入冰箱储存的水果有草莓?、荔枝、桑葚、葡萄?、山竹，在冰箱储存水果的时候可以在塑料袋上扎几个小洞，保持良好的呼吸性，除此之外水果放入冰箱的位置要离冰箱后壁远点，因为后壁温度相对低一些，容易结冰对水果的储存不利，有一些热带水果需要成熟以后再放入冰箱保存。

不可以放入冰箱储存的水果有香蕉?、杨桃、枇杷这些水果放入冰箱一旦出现褐色的斑点就说明已经冻伤了。

冰箱不能放裸露的水果吗

可以放，只是有些水果不适合放冰箱。

很多家庭也会采购不少的时令水果食用，但往往不是一次就能吃完的，这些吃不完的水果不少人喜欢统统放入冰箱里储存，但发现有些水果反而被“冻”坏了，保鲜期还不如常温下放的水果。

1、芒果是典型的热带水果，最佳储存温度是10-13摄氏度之间，在不高于25度的室温下也可以很好的保鲜，但不耐低温，在冰箱的冷藏室中储存一段时间后，就会受到低温的冷害作用，表皮长出黑点，发生变质腐烂等情况。

2、香蕉生长在温暖的气候环境，不喜欢寒冷，香蕉的细胞壁没有天然防御寒冷的物质，所以它们会分解，使香蕉变黑、变软烂。其次，如果香蕉没有完全成熟，冰箱的寒冷将阻止香蕉变熟。

3、火龙果

火龙果营养丰富，含有大量维生素和微量元素，口感独特，既可以生吃，也可以用以制作各种甜点，果酱，还可以酿酒，晒干后制成果茶。

买回来的火龙果不要放到冰箱保存，直接放在阴凉通风的地方存放，这样放上5至7天都是可以的。

4、木瓜也是不适合放进冰箱里储存的，首先木瓜储存的时候不要处在潮湿的环境，冰箱就属于相对潮湿的环境，会让木瓜长出黑点，影响木瓜的口感，另外过于低的温度也会让木瓜的瓜肉冻伤，木瓜肉肉会比较快的腐败，吃起来不好吃了。

冰箱冷藏室的温度一般在4℃上下，一般热性水果如榴莲，牛油果木瓜，芒果和香蕉等不能放在冷藏室中。因为热带水果对低温很敏感，有可能会把水果冻伤。经过冷藏之后也不能正常成熟，甚至会产生褐色斑点或变黑。

水果怎么能放的时间长

保存水果的方法有：

1、通风避光保鲜法：很多水果的保存方法都很简单，只需要将它们放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。不过为了防止挤压，在保存时应该选择相对空旷的空间。保存时，对某些水果需要进行特殊的处理。比如香蕉，要用保鲜膜将它的根部密封起来，这样才能保证它”不长斑“。

香蕉的根部会释放一种气体——”乙烯“，这种气体会加快香蕉的成熟。用保鲜膜封住根部的香蕉成熟的更慢，保鲜的时间也更长。

2、冰箱冷藏保鲜法：除了害怕冻伤的热带水果，大多数水果都非常适合在冰箱中低温保存。在将水果放入冰箱保鲜之前，不要着急清洗哟！水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失。

在保鲜时，为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。

3、低温少氧保鲜法：还有一些水果非常容易腐坏，比如葡萄、提子、山竹等，在保存时不仅要放入冰箱低温保鲜，还要注意将氧气排出，防止水果氧化。

在将葡萄放入冰箱保存之前，需要将坏的葡萄粒先挑出来，然后将葡萄整串放入保鲜袋中，记住一定要排出空气。另外，山竹虽然是热带水果，但是为了延缓水分的丧失也需要低温少氧保存。

4、隔离保鲜法：苹果、木瓜与香蕉等水果在成熟过程中释放的乙烯量非常多，会加速其他水果的成熟和老化。因此在保存它们时，应该套上塑料袋，或者尽量将其与其他水果”隔离“。

另外，坏掉的水果也会大量释放乙烯，在水果堆中，如果有水果坏掉了，就要立即挑出，避免影响的其他水果。

5、催熟冷藏保鲜法：有一些水果在购买时还不是成熟的状态，比如芒果、猕猴桃、水蜜桃、柿子等。在放入冰箱冷藏前，一定要将它们进一步催熟，不然冰箱的低温环境会阻碍它们的成熟。

猕猴桃买回来后，还要在室温下放上几天才会变软，如果这个时候将其与一颗苹果放在一起，就可以提早1天成熟。要加快释迦的成熟则更简单，只需要用水将释迦喷湿，然后再用报纸包起来就可以。但成熟软化后的释迦容易烂，须马上放入冰箱，可以冷藏3～5天。

6、密封保鲜法：例如在保存西瓜时，仅仅覆盖西瓜的切面是不够的，水分依然会通过表皮流失。应该用保鲜膜将整个西瓜都密封起来，这样才能更好的保鲜。同理，在保存哈密瓜时也可以用同样的办法。密封的越严实，保存的时间越长。

扩展资料：

需要放冰箱的水果：一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

而一些水果则必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。

参考资料来源：

凤凰网-水果保鲜我教您一招

参考资料来源：

人民网-水果怎么保鲜？不是所有水果都可以放冰箱保鲜