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2023-08-09 22:48:01
螺丝鸡是怎么做的,螺丝鸡的做法下厨房
本文目录
1.螺丝鸡的做法下厨房 2.螺丝鸡的做法下厨房 3.螺丝鸡怎么做才好吃呢 4.螺丝鸡的做法哦
螺丝鸡的做法下厨房
如今的大家针对饮食搭配是愈来愈高度重视了，也愈来愈苛刻了，大家在饮食搭配层面常常会找寻一些没有试着过的食材，今日在这儿，网编为大伙儿来详细介绍一款好吃的食物:螺丝鸡，这家常小菜口味是非常的好，并且对人体的营养成分也是非常的丰富多彩，坚信大家都应当会喜欢吃，下边一起来看一下实际的作法吧。
螺丝鸡的做法是什么？(1)
螺丝鸡的主要材料：雄鸡1只、石螺250克、绿豆芽适当、大白菜适当、金针蘑适当
螺丝鸡的辅材：食用盐适当、鸡精少量、姜适当、蒜适当、麻椒适当、辣椒干适当、米酒适当、辣椒酱适当、白砂糖适当、韭菜苔适当
螺丝鸡的做法下厨房
如今的大家针对饮食搭配是愈来愈高度重视了，也愈来愈苛刻了，大家在饮食搭配层面常常会找寻一些没有试着过的食材，今日在这儿，网编为大伙儿来详细介绍一款好吃的食物:螺丝鸡，这家常小菜口味是非常的好，并且对人体的营养成分也是非常的丰富多彩，坚信大家都应当会喜欢吃，下边一起来看一下实际的作法吧。
螺丝鸡的做法是什么？(1)
螺丝鸡的主要材料：雄鸡1只、石螺250克、绿豆芽适当、大白菜适当、金针蘑适当
螺丝鸡的辅材：食用盐适当、鸡精少量、姜适当、蒜适当、麻椒适当、辣椒干适当、米酒适当、辣椒酱适当、白砂糖适当、韭菜苔适当
螺丝鸡怎么做才好吃呢
用料
螺丝 1000g
土豆 3个左右
辣椒 适量
酸笋 半斤
螺丝鸡的做法
螺丝刷干净，开火炒干水，加点盐，这时候一定要加盐，因为过后加就不进味了
螺丝炒干捞出，料炒想
放辣椒炒香
放螺丝酸笋炒五分钟
放鸡肉炒一分钟
加水煮，我煮了半个小时因为鸡是自己养的，比较硬
准备吃前加土豆煮熟，
开吃咯，喜欢吃腐竹的可以放点
螺丝鸡的做法哦
主料
公鸡1只
田螺250克
辅料
菜籽油
适量
黄豆芽
适量
白菜
适量
金针菇
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
辣椒酱
适量
白糖
适量
青蒜
适量
螺丝鸡的做法
1.公鸡宰杀剖内脏，留鸡肫、鸡肝、鸡腰、洗净切3厘米见方块待用。
2.田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒拌均腌渍2小时，用开水把腌渍好的田螺烫一下，滤去水分，姜、大蒜切成片，蒜苗取蒜白段切成3厘米长段，干辣椒切成1厘米长的筒状。
3.配菜洗净白菜手折成段，苕粉温水发软切成10厘米长，冻菌金针菇撕成散条状。
4.锅盛油烧至8成热下田螺肉爆断生，滤油待用。
5.锅盛油烧至8成热下鸡块爆炒干水分滤油待用。
6.锅留底油烧7成热，下干辣椒、花椒炒脆、再下辣椒酱、姜、蒜片炒香，加入 鸡块、田螺肉、盐、酱油、糖、味精、蒜苗快速翻炒，待均入味加入少量清汤炖煮10分钟即可下配菜食用。
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