renaissance干红(ranguelos干红)

时间：2024-04-06 04:38

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renaissance干红(ranguelos干红)

renaissance干红葡萄酒，这款酒的特点是单宁柔顺，口感丰富，适合搭配海鲜、牛排等食物。酒庄位于法国波尔多地区，是一家历史悠久的葡萄酒庄，拥有超过100历史。这款酒在国内知名度不高，价格也不便宜，一瓶要300多元。不过，这款酒也有一个缺点，就是不耐储存，放一年就会变质。如果想喝的话话，建议现在就买，因为现在的茅台酒都是限量发售的，一般人根本买不到。

这是酒哥荐酒第375 款，诚邀品鉴

比比格拉兹特斯塔玛塔干红

Testamatta Toscana 2015

这款酒仿佛让人着了魔！酒评家JS盛赞：令人惊叹的葡萄酒，这是有史以来最好的Testamatta！

今天不得不入手的一款干红！这款酒如意大利文艺复兴中的大师巨匠，精彩绝伦、旖旎醉人，它刷新了很多人对于意大利托斯卡纳超级葡萄酒的认知高度，极具冲击性。

Bibi Graetz Testamatta不是那种含蓄拘谨的书生，相反，它从头到尾都表现得像一位疯狂的艺术家！甚至像一只从瓶口里蹦出来的，充满表演欲的“魔鬼”。它的疯狂和魔性在于其超越了托斯卡纳葡萄酒固有的边界，酿造中的每一处都工匠般雕琢得细致入微，和谐平衡，但又在结构上做到变幻莫测，你永远猜不到它下一步会是什么样子，你甚至不忍心喝掉杯中最后一口……

它由100%桑娇维塞葡萄酿制而成，经过精细挑选和匠心手工酿造，在桶中陈化16-18个月，然后装瓶。它具有浓烈的红宝石色，开瓶带有樱桃和黑樱桃的香气，富有皮革和香料的精致香气。在口中它是复杂和谐的，单宁柔和，新鲜，伴随着优雅和持久的回味。

2017年意大利百大佳酿第5名

2017年度百大第45名

2015年是意大利一个绝佳的年份，托斯卡纳地区更是达到了一个巅峰。James Suckling为这一年的Testamatta打出了近乎完美的99分，要知道JS对于旧世界酒的评分比新世界酒苛刻许多。让人不禁好奇，是怎样动人的香气和口感，俘获了他挑剔的味蕾？

James Suckling

—— “这款酒实为托斯卡纳的膜拜酒。100%的桑娇维塞流淌着勃艮第特级园的血液，让人不禁联想到罗曼尼康帝的踏雪园(La Tache)。”

Wine Spectator

—— “我是多么沉醉于这款手工制作的葡萄酒。它有那样纯净的果香、光滑优雅的结构，又独具个人风格。每一瓶酒都犹如雕刻精美的艺术品。”

The Wine Advocate

—— “每次喝到Bibi Graetz的葡萄酒总是令我微笑，它就是有一种无法言喻的童趣！”

世界现今三大酒评家之一的James Suckling和其团队每年会为数万款酒进行品鉴评价，并最后选出100款绝世佳酿，列为“年度TOP100酒款”，这款酒位列全球第45名，全意大利第5名！

一个不会酿酒的艺术家

不是一个好的生产商

从艺术家到酿酒师，Bibi Graetz已经成为托斯卡纳最亮眼的葡萄酒生产商之一。连葡萄酒神级漫画《神之水滴》收录了其传奇事迹。

Bibi Graetz是位很酷的酿酒师，毕业于美术学院，但因对葡萄酒的热爱让他义无反顾投身于酿酒事业，将自己的艺术天赋和创作热情表现得淋漓尽致。

当年酿造出第一个年份的酒后，他花了好几个月来想酒名。他不愿用Tower、Château这样毫无意义的名字，而是将自己的思想灌注其中，宛如对作品的雕琢。酒庄的酒标就全是他自己亲手设计绘制的，每一款都堪称艺术。如一双上帝之手打翻了调色盘，浸透了意大利人骨子里的热烈奔放。

Testamatta，意为Crazy Head（疯狂的头脑），透出了Bibi Graetz极大的酿酒热情。金黄与深蓝的交织，是梵高最喜欢的的夜晚露天咖啡座。璀璨星空藏着复杂的梦。酒与艺术在此刻碰撞，散发着平静而热烈的欢乐。

虽然2000年才出了第一个年份，但到现在，短短十几年间，便在国际酒界缔造出了令人惊艳的成绩，接连收到詹姆斯•萨克林、葡萄酒观察家（Wine Spectator）等的高分评价。

酒庄只专注于托斯卡纳本地葡萄的酿造，出产品质上佳的酒款，包括：Testamatta和Colore。Graetz同时拥有高水平的酿酒技术和敏锐的市场洞察力，托斯卡纳传统的酿酒方式与他自己那不走寻常路的性格，在他的酒中得到了完美的平衡。天时地利人和，一款成功酒体的背后都藏着一个偏执的酿酒师。

葡萄中的文艺大师

丘比特之血别处难寻

16世纪托斯卡纳地区开始有这种葡萄的记录并用于酿酒。桑娇维塞，是种异常孤傲的葡萄。只有意大利才有，别的国家很少种植。