​梅洛产地法国(梅洛葡萄酒产地)

梅洛产地法国(梅洛葡萄酒产地)

梅洛产地法国。这种葡萄的特点是果粒饱满，颜色鲜艳，酸度适中，单宁柔顺，酒体丰满，风味浓郁，口感圆润，是一种非常优秀的红葡萄品种。它的酿造过程中不需要添加任何糖分，因此也被称为“无糖葡萄酒”。在欧洲，这种葡萄酒的价格一般在每公斤1000欧元左右，而在中国，它的价格大大多为100元以上。但是，这种葡萄酒的口感非常好，它的酒精度数很低，喝起来很清爽，而且不会上头。因此，很多人喜欢喝这种葡萄酒。

1、梅洛红酒的优缺点？

回答

梅洛葡萄酒的特点是带有浓郁的红色水果香气，酒液颜色深沉，单宁柔和，酒体饱满，入口顺滑，容易饮用。

梅洛的故乡是波尔多，在大多数符合波尔多基本等级的葡萄酒中，它是最重要的成分。但是你必须在这里的质量等级上看一看梅洛在法国的荣耀。

梅洛葡萄酒是一种柔和、光滑、微妙的葡萄酒，带有一丝黑莓、李子和樱桃的味道。与赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。对于初学葡萄酒的人或那些因为单宁含量少而开始品尝葡萄酒的人来说，这通常被认为是一个很好的选择。

梅洛通常会酿制出醇厚、饱满、天鹅绒般柔滑的葡萄酒，能够软化赤霞珠更为简朴的酒体，有效地加快它的成熟速度，这是一种非常时代性的葡萄酒。

梅洛在橡木桶中陈酿。一旦葡萄成熟，马上采摘。覆盖会导致它们失去酸性。梅洛葡萄经常与其他葡萄混合以获得较少的单宁。与赤霞珠相比，梅洛成熟所需时间更短

梅洛在世界范围内种植广泛，成熟的果香与柔顺优雅的口感使得它成为最受欢迎的品种之一。

炎热气候下国际性风格的梅洛葡萄酒以黑莓和李子等成熟的黑色水果风味为主导，通常颜色深浓，香气浓郁，酒体饱满，酒精度高且单宁柔滑醇厚。

而凉爽气候下传统波尔多（Bordeaux）风格的梅洛葡萄酒更为优雅，酸度清新，酒体中等，酒精含量适中，表现出新鲜的草莓和树莓等红色水果风味以及草本植物的气息。

与草本植物类似的香味是法国梅洛的典型风味之一，这被许多美国品尝者视为一个正面的“缺点”。

梅洛又常译作美乐、梅鹿辄等，是一种广受青睐的优质波尔多品种，在世界各地普遍种植。果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁。由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度也弱，因此是款适宜在年轻时就饮用的酒；同时也是一款易被初涉者接受的酒。

2、ormeaux什么酒？

酒名 拉慕梅洛干红

LES ORMEAUX

年份 2015

产地 法国-朗格多克露喜龙

销售价 ￥138.00 元

拉慕梅洛干红葡萄酒 

LES ORMEAUX 

产国产区：法国朗格多格鲁西戎

年份：2015年

葡萄品种：梅洛

酒精度：13.5%

规格：750MLx6瓶

综合品鉴：晶莹酒体，优雅的宝石红色泽，果香细腻且浓郁。最大限度的发挥出梅洛的特点，单宁含量适中、平衡且结构感强。陈酿后更有浓郁的李子味。最佳饮用温度17℃。

搭配建议：孜然烤牛肉、烤鸡，烤羊排等菜肴。醇厚的果香柔和的单宁及少量酒石酸。让您充分感受美酒与美食的融合

奥缪斯酒庄梅洛红葡萄酒

3、法国水果品种？

法国有一些特色水果，比如白草莓、黑普通等

（1）梅洛

作为在法国种植面积最大的葡萄品种，无论是在炎热还是凉爽地带，梅洛都可以很好地生长，

（2）歌海娜

歌海娜也是法国一个非常重要的红葡萄品种，在法国的总种植面积将近10万公顷。歌海娜的生长力顽强，有很强的适应能力。其果粒较大，果皮颜色淡而薄，糖分较高，酸度不足

（3）黑皮诺(Pinot Noir)

由于黑皮诺是一种比较微妙精致的葡萄品种，它对气候非常挑剔，喜好在春天较长、雨水天气频繁的地区生长。

水蜜桃、苹果、西瓜、油桃等是那边比较有名的，而且这几种水果还是比较有营养的。

在法国南部耀眼阳光中成长而成的特色农作物数不胜数：水果有鲜美多汁的水蜜桃、苹果、西瓜、油桃等；蔬菜有极具南部特色的大洋葱、西红柿或者洋蓟；此外，还有随处可见的迷迭香和百里香等香草

4、北极星葡萄产地？

北极星酒庄 （northstar）位于美国华盛顿州（Washington State）瓦拉瓦拉（Walla Walla）葡萄酒产区。该酒庄引领出产世界顶级的葡萄酒，尤其是所酿的梅洛（Merlot）葡萄酒能展现出华盛顿州葡萄的巨大潜质。 该酒庄创建于20世纪90年代早期。华盛顿州被公认为世界上最令人兴奋出产梅洛的知名产区后，它与法国波尔多产区处于同一纬度，但拥有更长的生长季节，夜间天气更凉爽。这种气候特征有利于葡萄的成熟，锁住葡萄的酸度，最终酿造出酒体丰满且平衡的黑皮诺葡萄酒。1994年，酒庄发布了首款年份酒。2002年，现代化的酒庄正式创建而成。最早期，酒庄由加州的酿酒师Jed Steele带领。他曾经与酒庄目前的酿酒师David “Merf” Merfeld一起工作，从2005年开始成为首席酿酒师。如今，酒庄获得瓦拉瓦拉山谷和哥伦比亚山谷（Columbia Valley）2%最优质的梅洛葡萄，并在Merf酿酒师手下，酿造出独特且备受赞誉的梅洛葡萄酒。 该酒庄葡萄园坐落在哥伦比亚山谷（Columbia Valley）。这里气候较干燥，葡萄种植在向南的山坡上，以增强夏季葡萄的光照，降雨量较少，这样有利于葡萄的生长。哥伦比亚山谷气候暖和，阳光明媚，光照时间较长，而晚间较凉爽，这有利于梅洛葡萄发展出更集中的风味物质，同时还能保持葡萄的酸度。酿酒师Merf解释：“这里降雨量稀少，土壤可以自流排水，这样可以让我们控制好葡萄树树冠的大小，树冠的大小反过来会影响到葡萄的果粒大小。果粒更小的葡萄能集中葡萄的色素及风味，晚间较凉快的气温可以让葡萄达到最佳的平衡度。这里的纬度与法国波尔多的一样，但葡萄却拥有更长的成熟时间，所以出产的梅洛葡萄酒酒体丰满，比起其他产区所产的要更新鲜和活泼。” 该酒庄以出产梅洛葡萄酒著称，产量较低，但品质相当不错，采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛、品丽珠（cabernet franc）和味而多（Petit Verdot）葡萄混酿而成。赤霞珠为梅洛赋予更多浆果和覆盆子的水果风味，而味而多则增添葡萄酒的色泽及结构，品丽珠为葡萄酒带来橄榄和植物的风味。目前已发布的酒款如2009 Premier、2009 Columbia Valley Merlot、2009 Stella Maris Red Wine和2010 Cabernet Sauvignon等。

5、法国波尔多右岸有哪些产区？

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸。波尔多最著名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）产区，另有两个著名产区：波美侯（Pomerol）和圣达美隆（Saint-Emilion）位于右岸。此外在波尔多左岸格拉芙的东南面，还有一个著名的苏岱（Sauternes）产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。笼统的说，左岸的酒庄和葡萄园规模较大，所产的葡萄酒严谨复杂，基本上都是采用以赤霞珠为主，混以其它品种（除赤霞珠外，主要采用的葡萄品种还有美乐、品丽珠、小维多等）的混酿型红葡萄酒。而与左岸相比，右岸的酒庄规模通常较小，乡间别墅型的小酒庄较多，所产的葡萄酒比较温柔优雅。不同于左岸砂石为主的土壤，右岸主要土壤为黏土，其次才是碎石，由于黏土排水较差，所以不利于赤霞珠生长，葡萄品种以美乐为主，有混酿型的，也有单一美乐品种的红葡萄酒。波尔多最有名的产区，要数左岸的梅多克，所有产自梅多克区的红酒，都是以赤霞珠为主的混酿型。梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克），比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄(分为1～5级)，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的小产区，著名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。大家通常所说的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉图、拉菲、木桐均位于梅多克的波亚克村，玛歌堡位于梅多克的玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。由于梅多克区的酒庄数以千计，而1855列级名庄仅包含了本区60家酒庄，于是在1932年，梅多克区又成立了一个中级酒庄协会，并在当年评出了共444家中级酒庄，也就是布尔乔亚中级庄，即国内俗称的“明星庄”,用以填补列级名庄分级的不足。从酒质上来说，中级庄的酒，绝大多数还是赶不上列级名庄的水平，但经过多年发展，有部分酒庄的水平，已经被公认达到了列级酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘忧堡（Chasse-Spleen）。格拉芙区是一个离波尔多市区最近的葡萄酒产区，这个产区的酒，带有浓烈的泥土、矿物味道，个性独特。格拉芙大区的最北面，在紧贴波尔多市区的地方，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区，除了著名的一级名庄奥比昂外，另外一个著名的就是被称为“战后酒皇”的修道院红颜容（LaMissionHaut-Brion）。修道院红颜容曾经是奥比昂的强力竞争对手，但在1983年，修道院红颜容被奥比昂的庄主收购，“战争”才得以平息。单从酒质而言，修道院红颜容不见得比奥比昂差，它拿到R.P.（罗伯特.帕克，全球最有影响力的酒评师）满分的次数比奥比昂还要多！佩萨克—雷奥良的其它佳酿还有：黑教皇堡（PapeClement）、史密斯拉菲（SmithHautLafitte）等。说完左岸的红酒，转向右岸。右岸的圣达美隆区，其实与左岸还是有颇多相似之处的：也有酒庄分级制度，葡萄品种也是以混酿型为主。但它的分级制还是有别于梅多克区，葡萄品种也是以美乐为主，其次是品丽珠，赤霞珠通常所占比例微弱。圣达美隆的酒庄等级分为4级。一级酒庄叫顶级酒庄“A”级（PREMIERGRANDCRUCLASSE“A”），历来只有两家：白马和欧颂，分别也是波尔多“八大酒庄”之一；二级酒庄叫顶级酒庄“B”级（PREMIER或1ERGRANDCRUCLASSE“B”），06年更新排位后，共有13家，其中的金钟（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飞卓（Figeac）和06年实至名归从3级升为2级的卓龙梦特（Troplong-Mondot）也很有名；三级酒庄叫特级酒庄（GRANDCRUCLASSE），目前共有46家，比较有名的是大炮嘉芙丽（CanonlaGaffeliere）和06年升级的蒙伯斯奇（Monbousquet）；四级酒庄就是简单的称为特级葡萄园（GRANDCRU），总共有数百家。波美侯的大部分酒庄都以种植美乐为主，部分酒庄加入品丽珠调配，部分酒庄生产纯美乐酒，几乎不采用赤霞珠。波美侯也是4大红酒产区中，面积最小的，区内也没有排名制度，每年产量很少，但却是一颗明珠，照耀着波尔多右岸。波尔多最赫赫有名和最昂贵的几支酒，就出产自这里，包括柏图斯（8大之首）、里鹏（LePin）、克里奈教堂堡（L’EgliseClinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（LaFleurPetrus）、乐王吉尔（L'Evangile）、拉康斯雍（LaConseillante）、卓龙（Trotanoy）、威登庄园（VieuxChâteauCertan，波美侯最古老的酒庄）等。提到右岸，不得不说波尔多著名的“车库酒庄”，多数都集中在圣达美隆，最著名就是Valandraud（华伦卓）了，还有LaMondott、TertreRoteboeuf、ClosSaintMartin、LaGomerie（与另一家著名的圣达美隆“顶级B”Beau-SejourBecot属同一个家族拥有）等；波美侯也有不少车库酒，如：最著名的车库酒庄鼻祖，上文已提及的售价堪比柏图斯的LePin以及LaClemence、ClosL'Eglise、LaCroixSt.Georges等。车库酒庄的酒质通常都比较较高，售价也较贵，但由于历史较短，在排名上没有得到法国农业部门的认可。如圣达美隆区的车库酒庄，统统都是最普通的4级。最后粗略介绍下苏岱产区：全球最著名的贵腐甜白酒产地。苏岱区也有分级制度，列在最首位的超特级酒庄，仅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d’Yquem），其它著名的一级酒庄还有：Climens、Rieussec、LafauriePeyraguey等。真累啊，花了我将近2个钟头，像写论文一样～

波尔多产区被吉伦特河分为左岸和右岸，右岸葡萄酒产区有波美侯产区、圣埃米利永产区和弗龙萨克产区，酿酒葡萄以梅洛为主，葡萄酒风味更柔和，容易饮用。

在酿造葡萄酒的法国波尔多地区，吉伦特河穿过该地区的中心，形成了两个河岸：左岸和右岸。

波尔多右岸（Libournais）葡萄酒种类繁多，包括圣埃米利永产区、波美侯产区和弗龙萨克产区，它们很难用单一色彩来定义它们的酒色。根据葡萄树的种植地、朝阳方位、葡萄品种的选用、酿酒方法和葡萄酒龄，葡萄酒色泽变化几乎有无穷无尽的可能。

右岸葡萄酒品种主要以梅洛为主，品丽珠（Cabernet Franc）种植较多，少量种植赤霞珠、味儿多和马尔贝克。

右岸的混酿葡萄酒往往更软，单宁更少，酒精和酸度更低。因为梅洛是占主导地位的葡萄，它们比左岸的边区葡萄汁多，而且通常比左岸的边区葡萄更早就可以饮用，而且价格也更低。

6、帕杰尼梅洛干红怎么样？

帕杰尼梅洛干红好喝。帕杰尼梅洛干红葡萄酒 ，法国橡木桶陈酿12个月，一次轻柔过滤。带有深色水果香气，富有黑加仑、巧克力和雪茄盒气息，橡木香和谐；入口结构非常复杂，中段浓重平衡，回味悠长出众。尽管口感极好，此酒仍有很强的陈年能力。

7、海洛特骑士古堡梅洛干红葡萄酒好喝吗？

这款酒产自法国，梅洛葡萄酿造，属于一款低端的餐酒等级，日常饮用还是可以的。

8、梅洛红葡萄酒分很多种吗？

1、梅洛也可以翻译成美乐，也可以翻译成梅鹿辄，这是一种原产法国波尔多的酿酒葡萄，是一种高贵的品种。

2、葡萄酒分新世界和旧世界，现在中国有自创了东方葡萄酒，别人承不承认不清楚。不过，在旧世界梅洛一般是与赤霞珠混合酿造，有时也和玛贝尔混合酿造。因为赤霞珠的丹宁含量高，就像男性一样，比较刚硬，而梅洛是丹宁含量少，是比较如顺的葡萄之一，所以两者混合酿造会相得益彰。在新世界，梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝的。在智利，梅鹿辄如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。3、好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地，在美国，华盛顿州表现出色，而在加州，酒的口味偏甜，适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高，糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。4、听了上述的讲述，我想你应该明白了怎么才是真正的梅洛了。买新世界的，有单品种的，买旧世界的一般是混合酿制的。梅洛口味普遍适合中国人，因为中国人东方人普遍喜欢偏甜一点的葡萄酒，也更适合女生。希望回答你回满意，我尽力了，谢谢！The End