​皂角米一般需要泡多久，桃胶皂角米一次泡多少？

皂角米一般需要泡多久，桃胶皂角米一次泡多少？

桃胶皂角米一次泡多少

皂角米是皂荚的果实，生长在云南，经过一晚上的泡发时间，就会看到晶莹剔透的皂角米，皂角米营养价值非常丰富。十斤皂角米烘干后才可以出一斤多，十分珍贵，具有美容养颜、增加皮肤弹性、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、祛除色斑的作用。

首先将皂角米先洗净再用纯净水泡发，一个人的份量一次泡发5-7克左右，大概8粒。

雪燕一般要泡多久

血燕一般泡20小时。

一、雪燕的泡发时间：

生活中，我们会遇到很多需要泡发的食材，比如木耳、银耳、桃胶、皂角米等，其中雪燕也是需要泡发的，不过每种食材的泡发时间是不一样的，像木耳、银耳等需要泡发的时间比较短，而像皂角米、桃胶建议泡发10个小时以上最好，雪燕的话最好是泡发20个小时以上更好。

二、雪燕怎么泡发：

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。另外，对于泡发好的雪燕，如果我们不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好，冰箱保存。

三、雪燕的泡发注意：

雪燕想要泡发更彻底、更干净，是要注意方法的，雪燕在变成胶质前会沾上很多的尘土和杂质，我们在泡发的时候要注意勤换水，特别是冷水泡发的时候要在中途换水2~3次，尽量挑清它的杂质，这样泡发的雪燕更晶莹剔透，营养也更好。

雪燕需要泡多久：

很多人对雪燕非常的喜欢，它可以跟很多的食材搭配做成各种美味的滋补品，当然在此之前我们应该要知道合理的搭配和做法，不同食材炖煮时间不同，另外不是什么人都适合吃雪燕的，我们应该了解它的食用禁忌。

皂角米要泡多长时间

皂角米要泡3小时以上，浸泡的时间越长，制作食品时越容易成熟。

【银耳皂角米粥】 材料：银耳30克，皂角米20克，枸杞8克，红糖30克 操作步骤：

1、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干。

2、银耳用清水浸泡至涨大后，摘掉根部，撕成小朵，再次冲洗后沥干水份。

3、将银耳、皂角米、枸杞、冰糖放入锅中，加清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约1小时。

4、关火后晾凉，盛出即可饮用。

皂角米可以隔夜泡发吗

皂角米不可以隔夜泡发。因为皂角米虽说它的营养价值很高，如果一顿没有吃完，隔了一夜最好不要吃，这样食物还是吃新鲜的比较好的，但一般食物隔夜就会有很多的细菌滋生的，才吃了之后可能会出现腹痛腹泻等情况的，因此也隔夜的皂角米最好别吃。

皂角米蒸多久

将皂角米用清水浸泡12个小时，最好是在前一天晚上将它泡在水里，这样的话会节省泡发时间，然后将泡发好的皂角米清洗干净，将它放入干净的砂锅中，放入适量的枸杞和清水，大火将水煮沸之后，转为文火，熬煮一个小时左右就可以关火了。如果天气比较炎热，可以将它冷冻之后在食用，那样的话口感更好。

皂角米怎么用

1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2——3小时后,再与喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2——3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2——3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10——15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可用,可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮:取15——20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

6、皂角米银耳莲子羹:皂角米,银耳,枸杞,百合,莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子,银耳也提前泡发。锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。开关调到“高”,煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后,下入百合。所有原料都软烂后,下入枸杞。煮二十分钟左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出锅食用。