​新鲜冬枣皮可以吃吗，冬枣有蜜枣味了还能吃吗？

新鲜冬枣皮可以吃吗，冬枣有蜜枣味了还能吃吗？

冬枣有蜜枣味了还能吃吗

一般的是加了糖精进去，会有发苦的味道。

1、许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道。

2、如果是枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是购买到了“糖精枣”。

3、冬枣发苦可能是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮可能就会甜得发苦。

一岁宝宝可以吃枣子皮吗

一岁宝宝可以吃香酥脆枣。一岁宝宝吃香酥脆枣的时候，需要注意不能吃红枣皮，因为红枣皮的纤维含量比较多，宝宝的消化系统不够完善，所以吃红枣皮的话不容易被消化。

还有就是宝宝吃大枣的时候，要把枣核去掉以后再给宝宝吃，因为枣核宝宝很容易被宝宝吞下去的。

冬枣皮的化学成分

所周知，有着百果王称号的冬枣中含有数十种化学物质，内含有多糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸 素和包括钙、铁、锌等在内的三十多种微量元素，尤其是维生素C(Vc)含量高达400-600mg，是其它常用-果品的几倍至几十倍，具有较强抗氧化功能

冬枣的皮变红看起像是熟透了

冬枣的皮变红是成熟的表现，冬枣采摘后在运输过程中会慢慢成熟。所以皮会一点点变红，它不是坏了，可以放心食用。冬枣含有大量维C。口感清脆甘甜，不过胃口不太好的人还是少食为好。

东北圆枣子皮能吃嘛

东北的圆枣子皮可以吃，在东北，圆枣子都是野生的多，那个时候，水果少，一般都是去山里，山里下来什么水果，大家就吃什么水果，到了秋天，圆枣子下来了，大家就去山里摘下来，用大缸储存起来，用一种草盖上。

等捂到圆枣子熟的时候，就是用手摸起来软软的，就可以吃啦，特别甜，特别清香，好吃，

为什么有些冬枣里面有软软的东西

要看软掉的冬枣有没有腐烂现象。

新鲜的冬枣一般表皮光滑，质地较为坚硬，冬枣变软了的话多考虑是由于保存时间过长或保存不当，导致冬枣中水分蒸发，缺水所致，如果冬枣只是表皮变软，没有其他异常情况的话，那么还是可以继续食用的。

但如果冬枣除了变软之外，还有烂斑、酒精味等异常情况，则表示冬枣已经腐烂变质，不宜继续食用，否则很可能会引起身体不适。

为什么冬枣皮有些是甜的

本身糖分较高。

冬枣本身就是一种非常甜的食物，一般成熟的冬枣糖分大约占了25-38%，因此大部分吃起来甜的冬枣本身就清甜可口。除此外，冬枣如果太甜也有可能是泡过糖精，或是加了甜蜜素，这些甜味剂也能使冬枣味道很甜，但是甜蜜素浸泡的冬枣同样也是非法行为，消费者在购买的时候要注意区分。

如何鉴别冬枣有没有泡药水

1.自然熟的冬枣外皮颜色是由青色逐渐变为红色，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线；而泡过药水的冬枣多为暗红或暗黄色，青红颜色界限明显。

2.自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合；而泡过药水的枣表皮较黏腻，甚至可能有褶皱、果皮松弛、果蒂偏软的情况。

3.自然熟的冬枣清脆爽口，果肉清甜，果皮有自然的果香，而泡过药水的冬枣由于浸泡原因，果皮比果肉更甜而后微苦，且洗过冬枣的水也会有甜味。

冬枣的色泽

冬枣是什么颜色的

正常的冬枣外皮颜色青中带点褐红，褐红色部分深浅不一，有些冬枣是成块褐红，有点是斑斑点点，另外，青色部分有些会泛白，有些成青黄色。

冬枣

2 冬枣颜色红能吃吗

表皮局部是红色的能吃，颜色全红不建议吃。

若是冬枣表皮全红可能已经熟透，很快就要变质坏掉，或是用开水泡过，冬枣用开水泡是催熟的一种办法，开水泡过的红枣外表虽然红，但是口感并不好，果肉吃起来也青涩。

冬枣

3 冬枣放久会变红吗

冬枣放久会变红。

冬枣放置的时间越久，表皮就会红的越多颜色也深，表皮与空气接触进行氧化反应，是逐渐成熟是一种变化过程，因此甜度相对也高些，会更加好吃。

冬枣

4 成熟的冬枣是什么颜色

完全成熟的冬枣，外皮颜色青黄中带有红褐色，红褐色部分颜色较深，这种冬枣甜度很高，表皮很薄且果汁充沛，肉质细腻，很是好吃。