​泸州吴家酒 文字(泸州吴家酒所有品牌)

泸州吴家酒 文字(泸州吴家酒所有品牌)

泸州吴家酒 文字。这些都是古代巴蜀地区酿酒的历史见证。在这里，我们可以看到，在清代以前，泸州白酒的生产工艺已经相当成熟，产品质量也非常优良。这些都是我们今天所熟知的泸州老窖的前身。在清代，泸州老窖的名字叫做“龙窖”，它是一种窖池，用于储存酒精。这种酒的酿造方法是在在地下发酵，然后用木炭将酒精蒸馏出来。在当时，泸州老窖可以说是非常有名的酒了。不过，随着时间的推移，它逐渐没落了。

一、你知道的关于美食的故事及有趣的事有哪些？

优质答案1：

启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。

佛跳墙原名福寿全，此菜集烹饪技术与山珍海味之大全，光是原材料就有海参，鲍鱼，乾贝等多达几十种。

烹制过程更是极为严格，要求达到烂而有型，味中有味，香留唇齿。此名菜乃是福州老牌“聚春园”所创，说起来这道菜，还真有一段趣事。

话说从前有一个暴发户，携带全家老少来到聚春园。一是慕其名，二是为了显示其阔绰，说白了就是为了得瑟而来。

暴发户把聚春园所有的名菜点了个遍，厨师考虑到这么多菜上完，肯定是吃不了太浪费了，便想了个两全其美的办法，将暴发户所点之菜各取一点，合在一起放入罐中，做好后端到桌上

暴发户一看竟是一盆大杂烩，当即把脸一沉，就要发飙。但酒家的掌柜是一个小伙子，聪明伶俐，便开口说：老先生一脸福像，真是‘福如东海，寿比南山’，现在全家团圆，子孙满堂，真乃‘福寿全’也，故献此菜祝贺老先生。

暴发户听闻后大喜，收起十八K大金链子开始品尝，只感觉入口鲜嫩柔滑，荤而不腻，便开心的点头称赞。之后此人所到之处，皆是夸奖此菜，从此一传十，十传百，很快传遍了神州大地。

没过多久，几名秀才也慕名来到聚春园，坐下后就点了福寿全这道菜，说如果吃不了就打包带走。

出了聚春园，几个秀才来到野外春游聚会，喝酒吟诗。时间一长菜也就凉了，只能用捡来的木柴热一下。没想到此菜香气四溢，飘进乡间田野，飘进寺院。

寺里的僧人被香味吸引，禁不住诱惑而翻墙出寺，和秀才们共享美酒佳肴。

一个秀才醉意朦胧，诗兴大发，便开口吟诗：启坛菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

从此这道“福寿全”便改名“佛跳墙”沿袭至今。这道名菜之名可谓贴切至极，恰到好处。

这就是有关佛跳墙的小故事啦，看完别忘了关注点赞哦。

优质答案2：

徽菜臭鲈鱼的故事，很久很久以前，有个安徽的大商人，非常喜欢吃鱼，一次走水路买了鲈鱼处理干净撒上盐腌制一下准备吃，由于路途遥远，颠簸劳累把鲈鱼给忘了，几天以后想起来了，一看鲈鱼已经不太新鲜有点发臭了，扔了吧有点可惜，最爱这一口，就洗洗用油煎制两面金黄，红烧了。用筷子夹一块一尝，美味啊，从来没有吃过这么好吃的鱼，比新鲜的还要好吃。鱼肉经过腌制以后更加细腻成蒜瓣状，鲜香可口，微微有点臭，但是香味更浓，吃上一口简直欲罢不能，从此以后这道菜就传开了，成为徽菜的代表菜。

The End