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2024-04-09 17:01:30
有玻璃瓶装的茅台酒吗(茅台酒有没有玻璃瓶装的)
有玻璃瓶装的茅台酒吗?这个问题很好回答,因为茅台酒的瓶子是玻璃瓶,而且还是特制的玻璃瓶,不是普通的塑料瓶。茅台酒瓶子的材质主要有两种,一种是高硼硅玻璃,这种玻璃瓶的透光率非常高,所以喝起来的口感也很好。另一种是低硼硅玻璃,这种玻璃瓶的透光率比较低,所以喝起来的口感不是很好。。所以大家在挑选玻璃瓶的时候,一定要注意这两种玻璃瓶的区别。
酱香型白酒和其它香型的白酒不一样,虽然同属纯粮酿造,但酱香型白酒里含有很多物质,更需要避免光射,如果用透明玻璃瓶子装,在强光的直射下容易造成酒体中的乙酸乙酯,乳酸乙酯等营养物质发生质的变化,不便于酱酒的陈化老熟,进而影响它的口感。所以,酱香型白酒一般不选用透明玻璃瓶装酒,而选择不透光的瓷瓶或玻璃瓶装酒。酱香型白酒用不透明的瓶子装,也不是千篇一律,也不是行业所规定,但我发现,大凡用玻璃瓶子装酱香产品的,无一例外的都是普通酱酒,价位不高,低端,尤其是北方酱酒居多。
透明的酒瓶其实也不少,具体有:
1.碧春酒,这是贵州的老三春之一,正儿八经的酒厂,正儿八经的酒水,很不错。
2.北大仓部优,东北的酱酒。
3.凤城老窖,也是东北的酱酒。
这里说一下,其实东北的酱酒有不少,但是,影响力不大。
4.迎春酒,河北廊坊的酒,低端是玻璃瓶的。
以上几款都是麸曲酱香酒,也有大曲的,茅台镇的品牌,有个七玺,不过不知道酒质如何。
因为酱香酒的特性不适合透明玻璃瓶,酱香型的白酒跟别香型的白酒不一样,它采用纯粮酿造,酒中有很多有机物质,需要避光,不能长时间暴露在亮光下。如果用透明玻璃瓶装酒,则可能引起酒质发生变化,口感下降。尤其是强光照射,容易造成酒体温度升高,酒中的酸类、酯类营养物质发生变化,进而影响酱酒的口感,影响酱香香味的醇厚。所以,酱香型白酒不选择透明的瓶子装酒,而是选择避光的瓶子装酒。
但是也有用透明玻璃瓶包装的白酒,如迎春酒,迎春酒厂位于河北省廊坊市,地处京畿之地、京津走廊,有近百年的酿酒历史。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。
还有北大仓酒,北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产,北大仓酒酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。
还有老窖酒,辽宁名牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。
酱香虽好,不要贪杯哟!过量饮酒会有害身体健康,而且未成年人也不能喝酒!
在酱酒的储存过程中,光线会对酒的质量产生影响,不宜长期储存。
茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。
酱香型白型,是越存口感越好。新酿的酱香酒,根本无法入口。这就和清香,浓香白酒不一样。相对于玻璃瓶来说,瓷瓶本身不透明,毛细孔多。有独特的多微孔网状结构,能赋予酒液“呼吸”功能。陶瓷瓶能对内部的酒液起到氧化以及吸附作用,促进酒液的陈化老熟,使酒液内部的酸、酯、醇、醛等呈香呈味物质快速达到一个动态平衡,使得白酒口感更佳。酱香型用白瓷瓶存酒,是为了让白酒在存放过程中,更好地陈化老熟。而玻璃瓶瓶体光滑,密封性好,透光性好。但是透气性,吸附能力差,对需要陈化老熟的酱香型白酒不太友好。
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