​奥希耶古堡怎么样？奥希耶古堡2008

奥希耶古堡怎么样？奥希耶古堡2008

奥希耶古堡怎么样，这座古堡建于公元7世纪，是奥斯曼帝国时期的产物，占地面积达到了1.5万平方米，整座建筑的外观非常雄伟壮观，在当时的欧洲可以以说是独一无二的存在。这座古堡也是土耳其历史上最著名的一座古堡，被称为是世界十大奇迹之一。

一：奥希耶古堡怎么样值得买吗

在葡萄酒界，最贵的无疑是罗曼尼康帝，可最出名的，绝对是拉菲，它是财富的象征，也是葡萄酒品质的象征。让人熟知的是82年的拉菲，这足以让我们窥见拉菲在世界的影响力。而实际上，拉菲并不只是一瓶酒，同时也是一个庞大的酒业集团——拉菲罗斯柴尔德集团Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)。

罗斯柴尔德家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族，被誉为“控制世界的罗斯柴尔德”、“世界最伟大的货币操控手”。其家族庞大无比，几乎涉及所有领域。鼎盛时期的他们，翻雨覆雨的能力连欧洲的王室贵族也会甘拜下风，在1814-1914年一百年间，这个完全依靠血缘关系组成的跨国财团，几乎控制了整个欧洲1/3 的金融、艺术品和房地产业务。

其真实家产是不被外界所知道的，据说他们家族目前的财富是比尔盖茨的600倍-800倍。

庞大的酒庄集团

拉菲罗斯柴尔德集团以葡萄栽培和葡萄酒酿造的卓越技能为基础，从容发展。集团始于拉菲古堡——罗斯柴尔德家族于1868年收购的首家酒庄。拉菲古堡的葡萄栽培技术后成为其他庄园的灵感之源和指导模范：罗斯柴尔德家族传承于多代人间的技能和传统被拓展至集团旗下的所有酒庄，旨在培育拥有非凡细腻与典雅风格的优质佳酿，赋予其“拉菲精神”。

“拉菲精神”以植根于波尔多土壤的传统和丰富的过往为基奠，以祖祖辈辈实用技能的传承为底蕴，并以他们孕育的精致卓绝的美酒为引导。“拉菲精神”也是一种富于探索的精神，带领集团走向世界，于法国国门之外寻找新土，培育琼浆玉液。

集团以拉菲古堡为中心，不断成长着。自1962年起，依次收购了杜哈米隆古堡（波亚克产区顶级四等酒庄）、莱斯古堡（苏岱产区顶级一等酒庄）及乐王吉古堡（波美侯产区）。随后，集团的脚步开始跨出波尔多地域，扩展至：巴斯克酒庄（智利，1988）、奥希耶庄园（朗格多克，1999）、凯洛酒庄（阿根廷，1999），此外，集团还在中国蓬莱地区打造了拉菲瓏岱酒庄。

八大酒庄

这么庞大的酒庄帝国深深的吸引了蓝裕文化酒庄规划设计院，下面我们一起去了解一下这些酒庄。

01

拉菲古堡

（Chateau Lafite Rothschild）

拉菲古堡，无需多做介绍的世界顶级佳酿。

除此之外拉菲酒庄还有自己的制桶厂，以及上梅多克第一座环形酒窖。该酒窖由西班牙享有“建筑鬼才”美誉的著名建筑师里卡多·波菲为拉菲设计。建起了一座深入地下、直径达40米、占地约4000平方米的圆形教堂式建筑，宏伟如罗马万神殿，整个酒窖可以容纳2200个小橡木桶。

02

杜哈米隆古堡

（Chateau Duhart Milon）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）位于法国波尔多的波雅克（Pauillac）产区，是1855分级中唯一一个位于波雅克的四级庄。目前，杜哈米隆古堡与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）同属拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild （Lafite））所有。

杜哈米隆古堡，与拉菲酒庄在“人力资源和技术、风土三重接近”的波亚克产区顶级四级酒庄，酿造波亚克最具代表的传统风格佳酿。以大拉菲十分之一的价格，即可让你最近距离体会到拉菲的神采。

罗斯柴尔德家族购下古堡后，开始了一系列的重建项目，包括整修排水系统、重新栽种葡萄藤、购买邻近地块以及通过地块互换来使葡萄园化零为整。到2001年，酒庄葡萄园面积由42公顷扩大到71公顷。另外，酒庄的酿造车间和酒窖也经扩建并于2003年全面翻新。经过40年的不懈努力，杜哈米隆古堡终于恢复四级庄的风采，葡萄酒品质重回巅峰时期水平，受到诸多好评。

03

莱斯古堡

（Chateau Rieussec）

18世纪时，莱斯古堡是郎贡地区加尔默罗会修士们的财产。城堡在大革命期间被充公，并在1790年左右被作为“国家财产”公开售卖给了马赫哈克先生。后者当时为雷奥良产区拉罗维耶酒庄的业主。

1855年进行葡萄酒分级时，古堡的掌权者是麦讷先生。莱斯古堡的优质风土让其荣登苏岱与巴萨克产区顶级一等地位。其后百余年间，酒庄几易其主：查尔斯·克里宾（1870年左右）、鲍尔·迪弗利耶（1892年）、班尼尔先生（1907年），之后是盖斯奎东家族（圣爱斯泰夫产区加隆希格尔城堡的所有者），战争期间是P.F.贝利（美国公民，维克特·德·博泽特的妻舅），之后是巴拉雷斯奎先生（1957年），再后来是阿尔伯特·尤利尔，他热衷于苏岱的“甜葡萄酒”。

终于在1984年，莱斯古堡成为拉菲罗斯柴尔德集团产业之一，此时它拥有的土地面积已经有110公顷，其中葡萄园占地68公顷。为了展示出莱斯古堡土地的潜力，堡主实施了严格的措施，包括葡萄采摘后进行极其仔细的筛选，之后在橡木桶内进行发酵，发酵后须分级选出最好的酒进行调配，以酿造顶级酒。

莱斯古堡，苏玳&巴萨克一级庄，用卓越风土，精湛工艺酿造出世界的顶级贵腐甜白。古堡用拉菲的酿造管理念对葡萄与葡萄酒进行有严苛要求，一棵葡萄树出产的葡萄只能酿造大约一杯酒。

2000年开始翻建陈酿酒窖，同时修建新的发酵间并为葡萄筛选间和压榨室添置现代化技术设备，使酒质自1985年之后又向前迈进一大步。

04

乐王吉古堡

（Château l'Évangile）

乐王吉酒庄，帕图斯、白马、老色丹的邻居。著名品酒家帕克认为乐王吉古堡是波美侯的“上升之星”，称有朝一日将可能取代柏图斯。

1990年，拉菲罗斯柴尔德集团从杜卡斯家族手中购得乐王吉古堡。集团一直注重酒庄的营运。其最初的措施包括对正牌酒进行更为精细的挑拣，创制“拉菲罗斯柴尔德乐王吉徽纹”作为其副牌酒。另外还包括通过一项全面整饬计划，提高葡萄植株的品质。该计划于1998年部分完成。酿造车间和酒窖的整修于2004年彻底竣工，酒庄的新格局由此诞生。

05

奥希耶古堡

（Chateau d'Aussieres）

奥希耶古堡，起源于公元97年的朗格多克产区最古老、美丽的酒庄之一。酒庄的每一杯酒都能让你体会到历史沉淀与优质风土融合的底蕴和内涵。

1999年，拉菲罗斯柴尔德集团购入奥希耶庄园，当时酒庄拥有土地面积550公顷，大规模重建工作随即展开。167公顷的葡萄园已重新翻整，并精心选择栽种朗格多克地区的传统品种，其中包括：希哈、歌海娜、慕韦度与佳利酿，同时还种植卡本妮苏维翁、梅洛、夏多内等优质品种。酒庄重建工厂也在同步进行，并在葡萄园中心地带的古老酒窖中建起了新酒库。最先进的酿造设备和技术的完美融合令酿酒方法更趋完善。

随着葡萄种植项目和高质量翻修工程的结束，这座历史悠久的酒庄建筑又重新焕发出自己独有的魅力，笼罩在一片修道院般的祥和宁静之中。2005年以后的葡萄酒拥有优越的统一均衡性和无与伦比的潜质，使酒庄又重新步入朗格多克地区的顶级行列。

06

巴斯克酒庄

（Vina Los Vascos）

巴克斯酒庄，拉菲在智利科尔察瓜谷的著名酒庄，融合了新世界和旧世界的风格。

1988年，当拉菲罗斯柴尔德集团接手酒庄时（为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，果园被命名为巴斯克葡萄园），酒庄已拥有土地面积2200公顷，葡萄园种植面积220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒，集团在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。 在决定收购巴斯克之前，集团的技术小组走访了多处酒庄，品茗多款美酒以比对各处的风土，选定巴斯克的原因是其地理位置与当地小气候条件优越：近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足，罕见霜冻。海拔130米的山坡，离太平洋的最近距离仅为40公里，半干的土质与气候条件为巴克斯酒庄创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。

在拉菲古堡技术主管的监督下，一系列大规模的投资促进了酒庄的发展：重组现有葡萄园，实施新的种植计划，主动降低产量；通过凿井确保了水源，另外还在葡萄园内建立了气象站。酒厂在经过几个阶段的扩建和现代化后，满足了葡萄酒酿制和陈酿的新需求（不锈钢发酵槽、气动压力机、橡木桶陈酿酒窖）。最后，一幢智利传统式建筑宾馆使酒庄成为了一个氛围轻松、好客的场所。

07

凯洛酒庄

（Bodegas Caro）

凯洛酒庄，拉菲与阿根廷卡氏家族的联姻酒庄。融合了拉菲精湛的酿酒技术和卡氏家族对于门多萨风土热爱之情，打造了结合法国与阿根廷、两类葡萄品种——马尔贝克与赤霞珠的佳酿。

1999年，拉菲罗斯柴尔德集团与阿根廷卡氏家族携手合作。他们的计划很快就落实于一款独具风味的美酒上。这是一款联姻于两种文化——法国与阿根廷、两类葡萄品种——马尔贝克与卡本妮苏维翁，和两大家族经验的美酒。

卡氏家族已有三代的酿酒史，他们将对棉多萨地区高纬度风土的认识和对马尔贝克葡萄品种的热爱之情全部投入到创建最优葡萄园上。拉菲罗斯柴尔德集团则贡献出他们具有百年历史的优质卡本妮苏维翁，及其知识技能，还有他们在混合不同葡萄品种以酿制极品佳酿方面的艺术。

08

瓏岱

（Long Dai）

瓏岱酒庄，拉菲在山东蓬莱历经10年耕耘打造出的中西合璧风格酒庄，亚洲唯一的拉菲酿造基地。

“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德家族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡于自然风土与悉心耕耘的完美产物。山东泰山作为华夏文明的代表，以“岱”为名也是对齐鲁大地光辉历史的致敬，生动诠释了此座圣山所蕴藏的理想观念。瓏岱由自然孕育而诞，后经人工的精制雕琢而生。这一名称摹写着罗斯柴尔德家族的酿酒理念：藉由大自然的朴质馈赠缔造矜贵珍品。

拉菲罗斯柴尔德集团开发的中国庄园目前拥有25公顷全投产葡萄园（总种植面积为30公顷）。拉菲罗斯柴尔德集团全球庄园主管Olivier Trégoat说：“我们深知，葡萄园的栽种时间越是悠久，酿出的葡萄酒越是醇美，因此，我们期待与时间为伴，在未来几年间日益熟悉这片独具特色的土地。首款年份葡萄酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造，所用葡萄均采自丘山河谷下花岗岩质土壤的360级层层梯田。”

这就是拉菲官网上拉菲集团旗下的酒庄了，蓝裕文化酒庄规划设计院还了解到，木桐酒庄以及美国的Opus One酒庄也与拉菲家族有着千丝万缕的关系。拉菲的葡萄酒帝国在业界并不是独一份，像LV，香奈儿等都有自己的酒庄版图，这也充分说明了世界知名企业对酒庄的狂热，而罗斯柴尔德旗下的拉菲，则只能说是一个典型的代表。不论如何，82年的拉菲，来一打。

二：奥希耶古堡怎么样好看吗

2010年份会更好一些，这一年属于绝佳年份，12年属于比较好的年份，建议选择2010年份，而且现在处于最佳适饮期内。

三：奥希耶古堡怎么样知乎

1868年8月8日，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得在1855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中位列顶级一等酒庄的拉菲古堡。3个月后男爵不幸去世，他的三个儿子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承了拉菲古堡，当时酒庄面积为74公顷。

拉菲罗斯柴尔德集团一贯追求酿造最高品质的葡萄酒。数百年来，罗斯柴尔德家族几代传人以此为其永继不懈的目标：揭示具有潜力的土质，并充分展现其魅力。

拉菲酒庄

*波尔多酒庄

一、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

波雅克产区顶级一等酒庄

1815年，该款正牌酒已经被亚拉伯罕·劳顿列为头牌佳酿，“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”而这一评价在1855年的分级制度中再次被认可。

2、拉菲珍宝（小拉菲） Carruades de Lafite

波雅克产区

二十年来拉菲酒的苛刻酿造标准使其副牌拉菲珍宝具有了与正牌相近的品质。拉菲珍宝含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的“Carruades”来自与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德（Carruades）台地。19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲的酒是分开销售的，之后卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。从1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更为拉菲珍宝。

二、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

波雅克产区顶级四等酒庄

这款正牌酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品，高雅而内向，常得到“口感紧密扎实，酒色美丽，有着突出的酒香”的极高评价。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克产区杜哈磨坊为杜哈米隆古堡的副牌酒，由未达到制造正牌标准的酒制成，通常采用那些未达到平均树龄葡萄树上的葡萄，故口味与正牌相近，但陈年能力稍逊，适合年轻时饮用。3、米隆男爵 Baron de Milon波雅克产区米隆男爵与酒庄正牌酒杜哈米隆古堡有着相同的酿制基础，保持着一些共同的特点，但酒体结构较为轻简，且陈酿时间较短，陈放潜力较小（所用葡萄藤树龄低于平均树龄）。因此，这款酒与正牌酒相比，更适合在酒龄较年轻时饮用。三、莱斯古堡 Château Rieussec1、莱斯古堡（拉菲贵族甜白）Château Rieussec苏玳产区顶级一等酒庄莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏玳产区的一等作品已有几代人的时间了。从1868年起，查尔斯·科克斯（Charles Cocks）就评论“莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点”。2、莱斯珍宝（拉菲甜白） Carmes de Rieussec莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒，选用与正牌相同的基酒酿造而成。其特点为香气饱满丰富，入口有浓郁的柑橘香味。其名字来自于其十八世纪的所有者——朗贡地区修道院的名字。3、莱斯之星 « R » de Rieussec莱斯之星使用的葡萄有部分来自酿制苏玳甜白酒的葡萄田。葡萄采摘首先从该葡萄田贵腐菌感染量未达到要求的葡萄植株开始，之后再对其它葡萄田上的未感染贵腐菌的葡萄进行筛选采摘。4、科斯古堡 Château de Cosse苏玳产区科斯古堡是莱斯古堡的副牌酒，所用基酒与正牌相同，因而具有相近的品质特征。尽管其陈酿时间较短，适饮年龄比较年轻，但仍具有苏玳地区顶级酒的鲜明特征。科斯古堡之名源自于一片名为“科斯”的葡萄林。四、乐王吉古堡 Château l'Évangile1、乐王吉古堡 Château l'Évangile波美侯产区此酒在多年前出版的《波尔多顶级酒》中得到了“丰满、优雅，具有无与伦比的酒香与细腻品质”的赞誉。许多品酒行家一致认为精美和优雅就是其标志。2、乐王吉徽纹 Blason de l’Évangile波美侯产区此款酒是乐王吉古堡的副牌酒，它的特征类似于正牌酒，但由于它在木桶中的陈酿时间较短，所以陈放能力稍逊一筹。相比而言，此酒的适饮年龄较年轻。五、卡瑟天堂古堡Château Paradis Casseuil卡瑟天堂古堡 Château Paradis Casseuil两海之间产区这款酒具有新鲜果香以及迷人的花香，酒龄较短时即可饮用，是遵从波尔多传统的一款经典葡萄酒。六、岩石古堡 Château Peyre-Lebade岩石古堡 Château Peyre-Lebade上梅多克产区岩石古堡带有里斯特哈克产区的典型特征，果香浓郁丰满。而高比例的梅洛又赋予其极为柔滑的口感，这是它和产区内其它酒与众不同的地方。*其它地区酒庄一、奥希耶古堡 Château d'Aussières1、奥希耶古堡 Château d'Aussières科比埃产区奥希耶古堡堪称“极品佳酿”，因为它需要经过极为严格的挑选调配，产自酒庄葡萄园中最好的地块，产量有限，40%经12至16个月的橡木桶陈酿。奥希耶古堡酒体优雅扎实，极为细腻。2、奥希耶徽纹 Blason d'Aussières科比埃产区奥希耶徽纹不仅所选用的葡萄果实成熟，而且新鲜，结构柔软饱满，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。酒香中带有丰富的常绿矮灌木香气和辛辣味道。3、奥希耶特爱丝Terrasses d'Aussières科比埃产区奥希耶特爱丝的口感辛辣，带有丰富的常绿矮灌木香气，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。其酒体结构柔软，带有新鲜多汁的水果香味。4、奥希耶红Aussières Rouge奥克地区餐酒奥希耶红由两种葡萄酿制，融合了赤霞珠葡萄的浓密优雅和西拉葡萄的强烈，创造出这款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。5、奥希耶白Aussières Blanc奥克地区餐酒奥希耶古堡栽种的霞多丽仅有几公顷，这一小片霞多丽处在整片葡萄园中最冷的地带，采用最先进的方法进行耕种培育。用其酿出的奥希耶白清新淡雅，具有和谐的果香。6、奥希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre奥克地区餐酒奥希耶西慕是一款结合了法国南部两大葡萄品种的经典地中海调配酒。在这款酒中，慕合怀特与西拉的融合带给酒强劲的单宁以及浓郁的口感。7、雾禾山谷红Val de l'Ours, Cabernet Syrah奥克地区餐酒雾禾山谷红葡萄酒是由奥希耶葡萄园技术团队精心出品的一款佳酿，有着平衡、果味清爽以及优雅、甘美的特点。8、雾禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay奥克地区餐酒拉菲雾禾山谷白是由奥希耶葡萄园技术团队精心酿制出的一款佳酿，有着果味清爽、平衡以及结构柔美的特点。二、巴斯克酒庄Viña Los Vascos1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos空加瓜谷产区巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特色为复杂、平衡及优雅。2、巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve空加瓜谷产区巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒，也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Cabernet Sauvignon空加瓜谷产区巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。4、巴斯克霞多丽Los Vascos, Chardonnay空加瓜谷产区/卡萨布兰卡山谷巴斯克霞多丽口味清新细腻，果香和谐。其中一部分霞多丽葡萄来自位于圣地亚哥和巴勒帕莱索之间北侧的卡萨布兰卡山谷，作为对酒庄自产霞多丽葡萄的补充。这款酒清新、甘美、怡人、果香持久。5、巴斯克长相思Los Vascos, Sauvignon blanc卡萨布兰卡谷/库里科谷巴斯克酒庄酿造的长相思由长期合作的卡萨布兰卡谷及库里科谷出产的葡萄酿造而成。口中纯净的果香及清爽之感是不同年份酒的共同点。该酒带有丰富的柠檬、柚子以及热带水果的芬芳。6、巴斯克桃红Los Vascos, Rosé巴斯克桃红由刚采摘的葡萄立即压榨而成，保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。适合在年轻时饮用，以享受其活泼优雅的特色。7、巴斯克布里德Brisandes空加瓜谷产区巴斯克布里德是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新且结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。8、巴斯克花园Las Huertas空加瓜谷产区巴斯克花园是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新而结构柔顺的葡萄酒。三、凯洛酒庄 Bodegas Caro1、凯洛Caro门多萨产区此款酒的“Caro”之名

The End