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​龙岩特产有哪些

时间:2023-09-10 18:44

来源:奇熊百科

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龙岩特产有哪些

龙岩,1997年5月撤地设市,福建地市,位于福建西部,位于闽粤赣三省交界,统称闽西。龙岩是全国知名革命老区、原中央苏区核心区,是红军的故乡、红军长征的关键始发地之一,那么龙岩特产有什么?

龙岩特产有哪些

1.龙岩花生:龙岩花生的闻名,龙岩花生的闻名,主要在于选材严谨,优选知名花生品种,并在污染极小的山区栽种。加工技巧独特,选用湿烤等多种方式,让花生又香又有嚼劲,又不上火,令人吃的不愿罢手。

2.闽西八干:包含:长汀豆干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。

3.永定牛肉丸:客家风味美食“永定牛肉丸”,在闽西颇负盛名。这是优选上等新鲜牛肉绞剁成肉酱,拌之少量薯粉、食盐,用心制成丸状,随后再倒入佐以目鱼、香菇的清汤中。

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