什么是无机盐,什么叫做无机盐
2023-08-31 12:27:41
武陵区美食,武陵区三友记老长沙龙虾馆介绍?
简介:武陵区三友记老长沙龙虾馆,主营特色大龙虾,小吃,娱乐休闲餐饮店。 法定代表人:郑尧 地址:湖南省常德市武陵区白马湖街道长家山社区洞庭大道德景园1栋108-109号门面
常德美食太多了!
最有名的应该是常德津市牛肉粉、童胖子酱板鸭了、石门肥肠钵、木子腐乳等等!
不行,我先流一会口水……………
首先就是津市牛肉粉了,以前在长沙读书的时候简直是餐餐吃呀!最喜欢虎皮卤蛋了。真正的津市米粉,码料种类多。仅仅是牛肉粉,就分为清汤牛肉、红烧牛肉、麻辣牛肉三种。然后,你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼,甚至水鱼等各种口味的米粉。米粉又细又长,烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,加上虎皮卤蛋味美可口。
头牌巨好吃的酱板鸭来了
酱板鸭经过秘制的卤水浸泡,香辣爽口、酱香浓郁吃起来的那种感觉必叫终身难忘。 本地母麻鸭为主料,经过酱、腌、烤、卤等15道工序,加上武陵区传承上千年的卤水古法配方工艺,生产加工而成。酱板鸭风味独特,鲜香可口,肉香骨脆、嚼劲绵长,具有香、辣、鲜、爽四大特色。
木子腐乳是常德市津市的特产。李氏祖传食品中的瑰宝,产品入口清香,回味圆畅,风味独特,令人难忘。
木子腐乳(又名湖南十八子腐乳)秉承悠久的传统工艺、优选天然的绿色大豆、采用科学的配制方法,使一个民间珍品,凭着“差异化”的特色,焕发出强大的产品生命力和市场穿透力。木子腐乳以“粘口清香、纯正圆畅、麻辣香溢、回味悠长,鲜明的产品特点。
常德位于洞庭湖西侧,在武陵山下,依山傍水,也被称为鱼米之乡,当然美食也不逊色。接下来,和谭谭一起,来探索常德的美食吧。
1、常德津市米粉
常德津市米粉是中国三大米粉之一,历史悠久,早在清道光年间, 在津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。
长期以来,沅水、澧水流域的民众不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来津市的客人,也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。
津市米粉俨然成为常德美食的代表和名片。
2、汉寿甲鱼
位置:常德市汉寿县。汉寿甲鱼风味独特,与其他地域甲鱼相比,汉寿甲鱼体薄片大,裙边宽而厚,腹内脂肪丰富,体质健壮,爬行灵活,免疫力强,生长速度快,成活率高。
汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高,这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在,食用时,可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值高。
3、常德酱板鸭
是常德市武陵区特产富有浓郁地方特色的风味美食,它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”,观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白质含量高,享有“常德一绝”的美誉。
4、桃源三味:桃源鸡、桃花鱼、鲊zhǎ粑肉
在一个美食节目中听到说有常德三味。
所谓的桃源鸡,就是本地人养的土鸡。桃花鱼就是本地小溪里的鱼。
鲊肉是一道菜品,主料是带皮五花肉、蒸肉粉、辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、豆瓣等。
5、擂茶
桃花源一带流行喝“擂茶”。相传东汉时伏波将军马援率兵南征到桃源时,士兵水土不服,瘟疫流行,民间献“五味汤”(即用茶叶、生姜、茱萸、绿豆和食盐研末熬汤),服后痊愈,擂茶即由此演变而来的。
当然,擂茶在湖南湘西一带很多地方都可以喝到。
6、杨板千张
由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。
在常德临澧县修梅镇,杨板唐家坪豆腐作坊远近闻名。
7、津市藠jiào果
津市藠果历史悠久,早在明朝万年间就开始种植,是津市农业的一大特色产业,其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地,具有优越的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克,具有洁白晶莹,新香嫩脆的特性
8、桃源野茶王
濒危的山地野生大叶茶品种,具有“叶片肥大、叶质柔软、叶色深绿、芽头硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”等特点。
经常德当地研发保护,实现了该品种的人工繁育,产量逐步上升。
这就是常德美食
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