​热奶宝是什么？热奶宝做法及配方

热奶宝是什么？热奶宝做法及配方

热奶宝是什么？热奶宝做法及配方？热奶宝，一种河南新乡街头小吃 。2022年，成为街头小吃网红。传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，表面浇一层甜奶油。后者迅速向下渗透，似乎把糯米浸泡得更加绵软了。热奶宝外形像冰淇淋，但冒着热气，因此有“热冰淇淋”之称。商贩为吸引小孩子，会推出一些新吃法，比如把糯米饭换成红豆泥、把甜奶油换成酸奶，或撒上花生碎等小料。

热奶宝怎么做好吃

食材：

红米800g、黑米200g、黑糯米200g、冰糖200g、纯净水2400g、奶油1000g、细砂糖80g、脆皮筒适量

做法：

1.盆中加入红米、黑米、黑糯米进行淘洗

2.淘洗干净的米中，加入冰糖、纯净水静置一晚

3.隔天放电饭煲中进行蒸煮

4.同时，将奶油与细砂糖放入盆中打发，打发后放置备用

5.取一个脆皮筒，加入2勺糯米，挤上一层厚厚的奶油，用刮刀修整成一个冰激凌的模样就可以，最后撒上五颜六色的小料，可以出摊啦

热奶宝好吃吗

血糯米是由紫米、糯米、藜麦一起蒸制的，加上奶油，会有在吃一个热热的冰淇淋的感觉。

加料是必须的。肉松、红豆、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉等，每种小料都只要一块钱，只要你愿意，可以往热奶宝上加一套“满汉全席”。

大料可以加，比如在热奶宝表面插一整块焦糖饼干、半个拳头大的白玉豆乳，或浇满满一大勺香芋泥和果酱。

各地的奶茶店、冰淇淋店也都上新了热奶宝，并在原有的基础上，拓展出了新玩法，芋泥、板栗泥、米麻薯、奥利奥成为“豪华版”元素，奶油也出现抹茶、巧克力等味道。

热奶宝是哪里的小吃

河南。

热奶宝是河南街头小吃，传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，表面浇一层甜奶油。后者迅速向下渗透，似乎把糯米浸泡得更加绵软了。热奶宝外形像冰淇淋，但冒着热气，因此有“热冰淇淋”之称。

热奶宝可以隔夜吃吗

低温保存是可以隔夜吃的，常温隔夜不能吃。

热奶宝是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，上面淋一层甜奶油。原本是河南街头小吃，后成为在网红小吃。又多出很多花样，肉松、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉和水果等是常用加料。热奶宝外形像个冰淇淋，被网友戏称为热淇淋，上海、武汉、成都等城市流行。

热奶宝现在堪称门店的流量密码，全国各地都出现了热奶宝摆摊潮，抖音相关话题播放量超2亿，是当下超受年轻人追捧的网红甜品。用了三种米拼一起，还加了牛奶和炼乳，再抹上打发的安佳动物奶油，吃起来有糯叽叽的口感和奶香，而且价格也不贵。