​意大利红酒分级 标签 意大利红酒分级 标签图

意大利红酒分级 标签  意大利红酒分级 标签图

意大利红酒分级 标签。这个标签是根据葡萄品种、酿酒工艺、酒精度、单宁含量等因素进行划分的，一般来说，只有符合以上条件的葡萄酒才能被称为意大利红酒。如果你想买一瓶价格便宜的意大利红酒，那么你可能需要注意以下几点：首先，要确定自己是否真的喜欢这款酒，其次，要了解它的产地，，再者，还要看一下酒瓶上的标签。

一：意大利红酒分级 标签图片

DOC，表示法定产区葡萄酒，约等同于法国的AOC等级。Denominazione di Origine Controllata（DOC）法定地区酒：在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化的要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，模拟效仿法定产区制度（AOC），将酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级，除DOC外还有以下3个等级：1、Vino da Tavola （VDT）日常酒：意大利语的意思是“餐桌上的葡萄酒”，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种混酿比例、方法，法规比较宽松，但不能标注年份，未能获得较高的等级，但在市场上深受消费者喜爱。2、Indicazione Geografica Tipica（IGT）地方特色酒指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性的规定，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大，其中也不乏品质优良、售价不菲的精品。与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，典型产区葡萄酒IGT要求使用限定该地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。3、Denominazione di Origine Controllata E Garantita （DOCG）高级法定地区酒：当葡萄酒的标签上写着“Denominazione di Origine Controllata a Garantita ”字样时就说明除了DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：（1）进入消费的葡萄酒必须是瓶装的，在5升以下容量的容器里；（2）每个瓶子都贴有国家的标识，实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。DOCG的字样是用于级别最高的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历。DOCG葡萄酒要经过两次品尝口感的检测，以确定其品质。扩展资料：

法国AOC制度自2009年8月起，法国的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）法定产区制度更名为AOP。法国的葡萄酒法定产区制度建立于1937年，目前，法国已有超过360个AOP法定产区。在大区级AOP之内，区分了子产区、村庄级产区，乃至一些特属的分级，通常来说，子产区的法规比大区级要更加严格，换言之，级别更高。AOP具有十分严格的制度，在一个特定的AOP背后，隐藏着大量信息：单位面积产量、种植密度、葡萄品种、最低酒精度、酿造工艺、陈年要求等等。以Crémant d’Alsace Rosé为例，这种阿尔萨斯的桃红起泡酒要求使用100%的黑皮诺，因此，即使酒标没有明确指出，也有可能通过产区断定一瓶酒使用的葡萄品种。地区餐酒IGP（Indication géographique protégée），即原VDP，2007年起为与欧盟法规接轨而更名至IGP。它是比AOP更加宽泛的级别，法规相对宽松，也就意味着它的质量较AOP普遍更低，但并不绝对。参考资料：百度百科-意大利红酒；百度百科-AOP

DOC级别指的是：优质法定产区葡萄酒。属于西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。DOC等级仅次于DOCG等级。与法国的AOC同级别，DOC级的葡萄酒在意大利目前有315个，品质相当卓越。这个级别对葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺、贮藏方法以及味觉上的特征等等都给出了严格的法定标准。扩展资料：例如，以下是一款意大利葡萄酒的背标，Montefalco Rosso为酒款名，下面标明了 Denominazione di Origine Controllata，这说明它是一款 DOC 级别的葡萄酒。DOC级别的葡萄酒也有长形封条在瓶口上。DOCG级是DOC级的升级版，这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而授予认定。从DOC级产区升等到DOCG级，DOC级产区最少需要五年的时间。参考资料

二：意大利红酒分级 标签是什么

1.法国的红酒等级划分

做为红酒的主产区，法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级：法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。

2.意大利的红酒等级划分

紧随其后，作为葡萄主要产地的意大利也公布了自己的红酒等级制度，也是主要四大等级：保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。

三：意大利红酒分级标准

意大利成为世界领先的葡萄酒生产国之一已有几个世纪之久了。

在古时候，意大利被叫做“葡萄酒之地”，如今意大利种植着超过1500种不同的葡萄。

意大利第一个官方的葡萄酒分级系统建立于1963年。自那时起，相关的立法条文有过几次修改及增加。在2010年，4个葡萄酒等级/种类划分被确定，这一等级划分是与在2008-2009年间颁布的与葡萄酒相关的欧盟法规所保持一致的。

在意大利，原则上说，最高品质的等级是DOCG。目前意大利全国共有 74个DOCG产区。

第二个等级是DOC，同时也被称作DOP (受保护的原产地名称)。被指定为DOP的葡萄酒必须只能在严格受控和指定的地区生产。目前在意大利有334个DOC产区。DOP分级的目的是在于向消费者保证他们所购买及他们餐桌上饮用的产品正是在酒标上所指定的产品，包括其原产地。

在此之下的品质等级在意大利语中简称IGP，该等级的要求更为宽松，因此给予了葡萄酒生产者决定如何进行葡萄酒酿造更多的余地。在意大利有118个IGP产区。这一级别更为传统的名称简称IGT。葡萄酒生产者可以在酒标上选择使用IGP或者IGT标识。

其他任何不符合DOP或IGP等级的葡萄酒只能被简单称作“wine”（葡萄酒）或者“vino”（意大利语中的“葡萄酒”）。这些情况包括：在官方指定的地区外生产葡萄酒，或者没有满足该地区葡萄酒生产的指定要求等。(温小妹)

（本栏目资料由成都迪贝拉酒业有限公司支持。该公司获意大利相关政府机构按欧盟相关条例授权，在中国进行意大利高品质葡萄酒形象及文化推广。）

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