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​雪燕泡开来成冰沙状还能吃,雪燕泡了两天还可以吃吗

时间:2023-09-05 10:40

来源:奇熊百科

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雪燕泡开来成冰沙状还能吃,雪燕泡了两天还可以吃吗

本文目录

1.雪燕泡了两天还可以吃吗 2.雪燕泡了三天还能吃吗 3.雪燕泡出来是果冻状的是不是假的呀 4.雪燕怎么出来的

雪燕泡了两天还可以吃吗

如果雪燕泡了两天,没有出现变色、变味等情况,则可以继续食用,反之则不可以食用。雪燕泡发后富含水分,很容易滋生细菌及微生物,不宜泡太长时间。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。

雪燕泡开来成冰沙状还能吃,雪燕泡了两天还可以吃吗图1

如果雪燕泡了两天,没有出现变色、变味等情况,则可以继续食用,反之则不可以食用。雪燕泡发后富含水分,很容易滋生细菌及微生物,不宜泡太长时间。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。

雪燕泡了三天还能吃吗

雪燕泡了三天不能吃了,因为这时候容易发霉,食用导致身体不适。泡发好的雪燕最好尽快食用,雪燕泡发倍数为30-50倍。

食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。

雪燕泡多了可以用保鲜膜封严放冰箱。干燥的雪燕常温储存即可,但是要注意防潮,太潮了容易软掉发霉。正常情况下放2年都没有问题的,如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。

雪燕泡了三天还能吃吗

雪燕泡出来是果冻状的是不是假的呀

雪燕泡出来的是果冻状,不一定是假的,主要看你泡的方式方法,对不对。

雪燕泡出来是果冻状的是不是假的呀

雪燕怎么出来的

雪燕质量鉴别方法

1、 看杂质

杂质较少,是衡量品质高的标准。雪燕树的树胶在7-15天自然凝结,在风干的过程中会粘到树皮或灰尘等杂质,这是自然品相。反之,如果完全没有杂质并洁白剔透,则可能是假的。当然,杂质过多品相也就差。

2、 闻味道

受雪燕树的影响,树胶会有明显的酸味和酸性,在泡发的过程中能闻到明显的酸味,泡发完全后味道会消失。

3、 看颜色

质量好的雪燕会呈现淡黄、偏白的颜色,并半透明状。如果发黄、发黑则说明品质很差。

在自然光线下成淡淡的黄色

5、 雪燕的泡发方法

优质的雪燕呈微微的黄色,泡发后与燕窝非常相似,变成拉丝的透明胶状。有微微的酸味,这是雪燕的正常味道,如果没有的话也要注意是否造假。

雪燕的泡发率非常高,通常是60倍。也就是说5g的干雪燕,泡发后可有300g,足足一大碗。再加上牛奶或者其他补品一起炖煮,可满足全家的蛋白质及氨基酸的补充,非常的经济实惠。那么现在就来介绍一下雪燕的泡发过程吧。

6、 雪燕的食用方法

泡发好的雪燕就可以炖煮食用了,现在教大家几种好吃的雪燕补品吧。

1、 桃胶、雪燕、皂角米羹

这是最近网上非常火爆的一款补品,集合了三种对很好的食材,桃胶、雪燕和皂角米。桃胶是桃树产出的树胶,有降低血糖,调节血脂紊乱的功效,雪燕的功效就不多说了,皂角米具有养心通脉、清肝明目等功效。现在一起看看如何制作吧。

(1) 泡发:先将桃胶、雪燕温水泡发10-12个小时,中间换水1-2次。

(2) 煮:先将皂角米、桃胶和红枣放入500-700ml冷水中炖煮,最好用砂锅或玻璃锅。30分钟后,加入雪燕再炖煮10分钟。

(3) 放:在起锅前放入适量冰糖和枸杞,待冰糖融化后关火,放置温度合适即可食用。

雪燕怎么出来的

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