​雪燕泡开来成冰沙状还能吃,雪燕泡了两天还可以吃吗

雪燕泡开来成冰沙状还能吃,雪燕泡了两天还可以吃吗

本文目录

1.雪燕泡了两天还可以吃吗 2.雪燕泡了三天还能吃吗 3.雪燕泡出来是果冻状的是不是假的呀 4.雪燕怎么出来的

雪燕泡了两天还可以吃吗

如果雪燕泡了两天，没有出现变色、变味等情况，则可以继续食用，反之则不可以食用。雪燕泡发后富含水分，很容易滋生细菌及微生物，不宜泡太长时间。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。

如果雪燕泡了两天，没有出现变色、变味等情况，则可以继续食用，反之则不可以食用。雪燕泡发后富含水分，很容易滋生细菌及微生物，不宜泡太长时间。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。

雪燕泡了三天还能吃吗

雪燕泡了三天不能吃了，因为这时候容易发霉，食用导致身体不适。泡发好的雪燕最好尽快食用，雪燕泡发倍数为30-50倍。

食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕泡多了可以用保鲜膜封严放冰箱。干燥的雪燕常温储存即可，但是要注意防潮，太潮了容易软掉发霉。正常情况下放2年都没有问题的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。

雪燕泡出来是果冻状的是不是假的呀

雪燕泡出来的是果冻状，不一定是假的，主要看你泡的方式方法，对不对。

雪燕怎么出来的

雪燕质量鉴别方法

1、 看杂质

杂质较少，是衡量品质高的标准。雪燕树的树胶在7-15天自然凝结，在风干的过程中会粘到树皮或灰尘等杂质，这是自然品相。反之，如果完全没有杂质并洁白剔透，则可能是假的。当然，杂质过多品相也就差。

2、 闻味道

受雪燕树的影响，树胶会有明显的酸味和酸性，在泡发的过程中能闻到明显的酸味，泡发完全后味道会消失。

3、 看颜色

质量好的雪燕会呈现淡黄、偏白的颜色，并半透明状。如果发黄、发黑则说明品质很差。

在自然光线下成淡淡的黄色

5、 雪燕的泡发方法

优质的雪燕呈微微的黄色，泡发后与燕窝非常相似，变成拉丝的透明胶状。有微微的酸味，这是雪燕的正常味道，如果没有的话也要注意是否造假。

雪燕的泡发率非常高，通常是60倍。也就是说5g的干雪燕，泡发后可有300g，足足一大碗。再加上牛奶或者其他补品一起炖煮，可满足全家的蛋白质及氨基酸的补充，非常的经济实惠。那么现在就来介绍一下雪燕的泡发过程吧。

6、 雪燕的食用方法

泡发好的雪燕就可以炖煮食用了，现在教大家几种好吃的雪燕补品吧。

1、 桃胶、雪燕、皂角米羹

这是最近网上非常火爆的一款补品，集合了三种对很好的食材，桃胶、雪燕和皂角米。桃胶是桃树产出的树胶，有降低血糖，调节血脂紊乱的功效，雪燕的功效就不多说了，皂角米具有养心通脉、清肝明目等功效。现在一起看看如何制作吧。

（1） 泡发：先将桃胶、雪燕温水泡发10-12个小时，中间换水1-2次。

（2） 煮：先将皂角米、桃胶和红枣放入500-700ml冷水中炖煮，最好用砂锅或玻璃锅。30分钟后，加入雪燕再炖煮10分钟。

（3） 放：在起锅前放入适量冰糖和枸杞，待冰糖融化后关火，放置温度合适即可食用。

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