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2023-09-01 22:12:00
乌麦是什么,荞麦营养丰富市场销量大的原因
本文目录
1.荞麦营养丰富市场销量大的原因 2.乌麦是什么东西 3.乌麦是什么样子的? 4.荞麦长什么样子图片
荞麦以前是作为杂粮来种的,因为它含有的某些物质,能防治人的许心疾病。现在又有不少人种荞麦了。那荞麦适合在哪个季节播种,田间需要特别注意哪些关键点呢?荞麦的生育期较短,从播种到收获一般70—90天。荞麦营养丰富,既是粮食,又是保健食品、医药原料,荞麦有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,长期吃荞麦对预防和治疗高。
荞麦是蓼科植物,别名三角麦、花麦、乌麦、莜麦。荞麦长期以来都是一种比较重要的杂粮作物,在我国古代作物栽培史上具有一席之地。荞麦混身是宝,具有广泛的用途。子实可食用,目前,随着我国现代农业的不断发展,农业技术的应用与推广范围逐渐扩大。荞麦作为一种用途较为广泛的经济作物,生长周期短,同时具有良好的抗逆性能。但由于荞麦产量不高,荞麦又名乌麦、三角麦、花麦。前些年在我国种植比较广泛,近几年农田已很少见到它的踪迹,只有山区、边远、沟壑的农村还有种植。在笠翁的家乡农民只是夏种和秋种。
北方地区种植春天的话是在春分以后,差不多4月份了,然后在7月份的时候收获;秋天播种是在立秋以后,11月份左右收获。南方地区的朋友由于气候温暖湿润,苦荞的播种时间一般是每年的春末夏初,大概在5月份左右,尤其在5月中下旬更为合适。苦荞麦是我国干旱地区最为主要的粮食作物。但是我国国土广袤,气候各不相同。
将选好的种子用温水浸泡,即用35℃的温水浸种15分钟,除去漂浮的空粒和多余的杂质,再将沉在下面的饱粒捞出晾干,以备使用。
荞麦又称乌麦。
乌麦根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高60-120厘米,具2-4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜质,长1-5毫米;叶片扁平,长10-30厘米,宽4-12毫米,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。圆锥花序开展,金字塔形,长10-25厘米,分枝具棱角,粗糙。
乌麦根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高60-120厘米,具2-4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜质,长1-5毫米;叶片扁平,长10-30厘米,宽4-12毫米,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。
圆锥花序开展,金字塔形,长10-25厘米,分枝具棱角,粗糙;小穗长18-25毫米,含2-3小花,其柄弯曲下垂,顶端膨胀;小穗轴密生淡棕色或白色硬毛,其节脆硬易断落,第一节间长约3毫米;颖草质,几相等,通常具9脉;外稃质地坚硬,第一外稃长15-20毫米,背面中部以下具淡棕色或白色硬毛,芒自稃体中部稍下处伸出,长2-4厘米,膝曲,芒柱棕色,扭转。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,长6-8毫米。
荞麦
荞麦植株茎干直立,高约30到90厘米,上部具有分枝,呈绿色或红色,具有纵棱,无毛或是从一侧沿纵棱具有突起。
荞麦的叶子呈三角形或倒卵状三角形,长约2.5到7厘米,宽约2到5厘米,顶端逐渐变尖,基部呈心形,两面沿叶脉有突出,长在下面的叶片具有长柄,叶片比较短小,接近无梗。
花序呈总状或伞房状,通常为腋生或顶生,花被具有5深裂,颜色呈淡粉红色或是白颜色,花被片呈椭圆形,花朵呈淡粉红色。
荞麦主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。
荞麦粒以大小均匀、质实饱满、有光泽者为佳。
荞麦去壳后可烧制米饭。荞麦应在常温、干燥、通风环境中存储。
荞麦
适宜人群:心脑血管疾病、便秘、糖尿病、肥胖症、高血压、丹毒、痢疾、疮肿患者。
不宜人群:肿瘤、脾胃虚寒者。
相克药物:阿斯匹林、避孕药。
养生搭配:荞麦与萝卜同食,适用于胃肠积滞、消化不良、胃肠胀气者。
食用禁忌:
与猪肝同食,掉头发。(《食鉴本草》:荞麦与猪肉同食,落眉发)。
与白矾同食,对人体不利,严重者可导致死亡。
荞麦和黄鱼都是难以消化的食物,不可搭配食用。
与野鸡同食,不易消化。
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