​冻酸奶（冻酸奶品牌）

冻酸奶（冻酸奶品牌）

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如何制作冻酸奶?

1、将吉利丁放入水里软化，酸奶放置回复室温，将酸奶倒入一个搅拌盆内，搅拌至呈现柔顺感。把泡好的吉利丁隔水加热融化，加入柠檬汁拌匀。把2加入到4中，搅拌均匀。若凝固，请再度浸泡热水加热。

2、原料：酸奶、芒果；制作方法：把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。

3、用料 主料：酸奶1袋 辅料：糖桂花适量 调料：草莓酱适量 冻酸奶的做法 酸奶倒入容器中，放冰箱冷冻2-3小时。

4、准备原料，包括核牛奶200毫升、发酵剂半包。将酸奶机清洗干净，杀菌消毒，接着牛奶倒入容器中，记得牛奶要先加热。容器必须是干净整洁，已经经过杀菌消毒的，不然杂菌太多，会影响乳酸菌的纯度。

5、芒果酸奶冻的做法 15克牛奶隔水加热，加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀，加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。

吃冻酸奶健康吗?

1、冷冻酸奶有酸奶和冰淇淋双重特点，是二合一的新型乳制品。冷冻酸奶是在冰冻乳品中加入少量的酸奶，标准比例为4：1。根据混合程序的不同，菌种可以大量存活下来，也可能大部分都被杀死。冻酸奶不一定比冰淇淋健康。

2、酸奶可以冻着吃，酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失。

3、酸奶可以冷冻。酸奶中含有对肠道有益的活菌，在-4C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利于肠道的吸收。所以最好不要冷冻，以冷藏为宜。

4、酸奶大部分都是冻的，小孩子可以吃吗？酸奶的制作过程就是在经过巴士杀菌后的新鲜牛奶里添加发酵剂（乳酸菌），发酵后冷却制成奶制品。

5、看是哪家做的，有的做的健康，有的做的不太健康，介绍给你如果爱的冻酸奶，健康的。

6、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。益生菌酸奶在配方里加入了益生菌，主要是有利于人体消化吸收。含益生菌的酸奶。

一杯酸奶完全冰冻需要多久?

1、一般可乐灌大小 的杯子，需要4个小时才能冻住。冷冻酸奶的好处：冷冻条件下酸奶pH值更稳定。pH值越低，表明酸性越高。单从酸碱平衡角度说，pH值的变化可造成对酸奶中所含微量元素的影响。

2、酸奶通常冻2~3小时左右就会变成雪糕，在零下18°C的环境下，酸奶完全冻硬需要2小时左右。如果是在零下7°C~8°C的环境下，酸奶冻硬需要3个小时左右。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。

3、我尝试过把1升水放在冷藏室，一个晚上可以全部冻住，大概7-8小时。

冻酸奶怎么做如何做好吃

把酸奶倒在冰淇淋杯里，再冻上，直接吃冰淇淋~~~ 冻酸奶做法太简单，有点不值一提：把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。

准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。数小时冻成硬块后取出。用勺子将酸奶刮成碎屑。盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。可以加入蜜豆更好吃。也可以加入糖桂花调味。

保鲜膜 做法 将保鲜膜铺在小容器里，倒入酸奶后，放入冰箱的冷冻室（制冰的地方）饼干碾碎，备用。将酸奶取出（不可冻得结冰，只有凝成固体状就OK），撕下保鲜膜。在酸奶上撒上饼干碎和椰果即可。

剥皮切块备用。准备芒果一个，切开切成小块备用。盘内放保鲜膜，倒入酸奶500克，抹平，倒入切好的火龙果，芒果，撒上蓝莓粒。将做好的酸奶放冰箱冷藏一小时。取出，切块，水果冻酸奶就做好了。

把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。可适量放点砂糖。把酸奶倒进模具，放进冰箱。凝固后就可以吃到软滑的酸奶冻了。

往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡。1在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时。1雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒。

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