​茅台地域文化特点，茅台地理文化

茅台地域文化特点，茅台地理文化

茅台地域文化特点，以茅台酒为载体，通过现代艺术手法，展现茅台酒独特的历史文化内涵。同时，还将结合当地的民俗文化，打造一个集旅游观光、休闲娱乐乐等功能于一体的综合性景区。届时，游客不仅可以欣赏到精彩的演出，还可以品尝到美味的特色美食。此外，景区还将开展丰富多彩的活动，，如举办篝火晚会、露营烧烤、亲子游戏等，让游客尽享夏日清凉。

一：茅台地域文化特点

茅台品牌的五维美学为：一是空间的美学表达。二是时间的美学表达。三是人物的美学表达。四是科学的美学表达。五是文化的美学表达。

茅台品牌的背后，是空间的蕴养。茅台酒的生产酿造离不开十几平方公里的地理标志保护区域，在这个特殊的空间范围内，造就了美丽的迤逦青山、蜿蜒赤水和紫红土壤，成就了独一无二，且无法复制的自然生态环境。

山、水、林、土、河、微构成了生命共同体，茅台神奇的地域空间已成为茅台品牌表达的重要元素。正是这样的神秘空间，才蕴养出了风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香的绝世琼浆，才有美酒出茅台，离开茅台镇酿不出茅台酒的品牌佳话。茅台的空间表达，亦为自然生态的美学表达。

茅台品牌的介绍

丁雄军表示，站在新的历史起点上，茅台愿与众多品牌企业一道，在国际国内双循环的新发展格局中，在开放与奋进的新发展征程中，传播中国声音，讲好中国故事，打造世界一流品牌，让中国品牌引领新的全球风尚，携手迈向中国创造、中国质量和中国品牌的美好明天。

据悉，2022第十六届中国品牌节年会还发布了《2022中国品牌500强》《2022世界品牌500强》榜单，茅台以百亿元的品牌价值位于中国品牌第14位、世界品牌第64位，是2022中国品牌前50强、世界品牌前100强中唯一酒类品牌。

二：茅台地域文化特征

鉴别贵州茅台酒的真伪

茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。

感官鉴别茅台酒真假的方法如下：

(1)生产厂家鉴别

茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。

(2)注册商标鉴别

三：茅台地域文化特色

为何贵州茅台镇，被誉为“酱酒圣地”？3个原因告诉你真相

最近看到几个比较有意思的问题，为啥那么多酱酒产地都在贵州呢？其他地方酒厂同样不少，但很少再出现一个像贵州这样的。而且大部分还是名酒，难不成这地方有啥讲究不成？

为了搞明白这个问题，我甚至还去看了相关的纪录片，翻阅了一些资料才明白过来，究其原因也就三个。

与众不同的原料

贵州当地盛产红缨子糯高粱，它的淀粉和单宁含量比较合理，而且皮儿还比普通的高粱要厚很多，里面的粒儿小而硬。

它的这种特性仿佛就是为酿制酱酒所用的12987工艺而生的一样，经过165道工序后破损率仍不超过20%，十分适合用来酿酒。

丰富的微生物群落

茅台镇相对湿度比较高，天气又常年闷热，非常有利于微生物群落的聚集和繁衍。同样的，在赤水河河水里面也富含着微量元素，比如钙、钾等。

这些微生物群以及微量元素能够积极地参与到酒的酿制过程当中，从而发生奇妙的反应，更有可能酿出好酒来。

集聚效应

当一个地方某一产业出名后，会吸引大量同类型的产业聚集在此，这就是集聚效应。

这也就能够理解为啥那么多酱酒产业喜欢在茅台镇扎根了，不仅仅是为了当地独特的原料与酿造环境，还因为名气。

因此贵州茅台镇多出名酒酱酒也就不足为奇了，不过大多数价格比较高，让我们看一眼就放弃。

茅台镇的酱酒虽然不错，但也要当心、注意甄别。如果自己实在拿不定注意，可以找酒友问问。像我之前看完相关资料后特别想去品尝酱酒，就直接让喝了几十年酒的老父亲给我推荐的。

他给我推荐了三款酱酒，虽然不都是茅台镇产的，但口感是真不错。

君中元私藏酒

这酒产自贵州茅台镇的酱酒核心产区，作为此酒的酿造人-曾传政，他的酱香技术完全师承茅台终身荣誉厂长李兴发。

因此他知道原料和工艺的重要性，所以直接对标茅台，并和茅台共享同一片微生物群落和酿造环境。

成酒后还要陈放六年，这也才能让酒液里的各种物质慢慢平衡沉淀下来，将不好的物质都挥发出去，留下精华。

最后再用十年的老酒中和勾调，使其口感稳定。

怪不得我爸最近一直把它当做茅台酒的平替品来喝的，这酒入口时醇香十足，咽下时又顺滑流畅，随后便觉口齿生香，和飞天十分相似。

珍酒

此酒产地同样位于贵州省，不过是在遵义市，以高粱和小麦为原料。它是前些年茅台的异地试验品。

虽然不能算是很成功，但其品质也算是不错，工艺上也十分的讲究。它的基酒是用陶坛存贮的，因此也就多了一丝陶香味，不很明显。

它的酒液比较清澈，拉出的酒线细长不断，酒花密密麻麻的像个蜂巢。喝一口只觉得精神一震，酱香味比较充足，咽下后回味无穷。

云门陈酿

这酒的产地可不是贵州茅台镇了，而是山东青州。其实青州的酿造环境也是很不错的，历史也很悠久。在春秋战国的历史上，山东青州可是有过“酒乡”的美称。

在选料上此酒还是比较讲究的，用的都是一些优质的高粱和小麦。

它的酿制工艺具有三高一长的特点，每一个环节都需要用心。

此酒从口感上来说，焦香味比较重些，但同时也能感受到它的酱香，幽雅细腻，入口时比较醇和偏甜，对喉咙几乎没有刺激性。

不知道大家有什么好的酱酒推荐呢，不要价格太贵的哈，毕竟咱也喝不起￣へ￣

The End